Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Le Groupe La Tour a été créé il y a 24 ans. Nous nous appuyons sur l'expertise de plus de 200 collaborateurs et interventions dans de multiples domaines tels que la construction, la promotion immobilière et l'hôtellerie-restauration. Notre chiffre d'affaires avoisine les 50 millions d'euros. Notre pôle hôtellerie-restauration, porté par la marque "LA TOUR Collection", s'est agrandi en juin 2021 av ...Afficher plus
Ce que nous cherchons ? * Une personne organisée, diplomate, autonome et rigoureuse * Quelqu'un de passionné qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur. * Une personne ambitieuse souhaitant évoluer en équipe dans un environnement challengeant et relever les défis du quotidien. Les qualités et compétences que nous recherchons : * Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens ...Afficher plus
Description du poste : Le Coordinateur Restauration est responsable de l'accueil des clients du restaurant et coordonne le service en salle en garantissant son excellence en collaboration avec les Maitres d'hôtel et les Chefs de rang. Il joue également le rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction sous l'autorité du Directeur(trice) de restauration. Restauration : Création jir ...Afficher plus
- Assurer la plonge de la batterie centrale : Récupérer et nettoyer le gros matériel de cuisine à l'aide de la machine, Ranger le matériel à son emplacement, Entretenir le local et la machine et vider les poubelles. - Assurer le débarrassage des points de vente restauration : Aider le personnel de salle à débarrasser et acheminer le matériel vers la plonge, Débarrasser les échelles et aider le pl ...Afficher plus
Overview: Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal devrait avoir de l'expérience dans la manipulation des aliments et le service en restauration. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes établies - Assurer la qualité des plats servis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Col ...Afficher plus
Job Overview Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) passionné par la cuisine italienne pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra avoir une expérience dans la manipulation des aliments et le service en restauration. Responsabilités - Préparer et cuire les pizzas selon les normes de l'établissement - Assurer la qualité des produits et le respect des délais de service - Maintenir la ...Afficher plus
Recrutement au restaurant Bohème à Mougins Village. Missions - Assurer la plonge et le nettoyage de l'ensemble des éléments de la cuisine - Entretien de la zone plonge et soutien au nettoyage des zones de stockages Profil - Maîtriser des procédures HACCP - Respecter, les modes opératoires, la connaissance des machines serait un plus - Respecter les consignes dans le cadre de la politique de sécu ...Afficher plus
L'hôtel Carlton Cannes, a Regent Hotel, a rouvert le 13 mars 2023, suite à son magnifique projet de rénovation et d'extension. Depuis son inauguration en 1913, l'établissement n'a jamais connu pareille transformation. 110 ans après son ouverture, la « Grande Dame » entre dans un nouveau siècle et c'est avec bonheur que nous écrivons le prochain chapitre de son histoire. L'hôtel est entièrement rén ...Afficher plus
L'agence WELLJOB de Cagnes sur Mer recherche pour l'un de ses clients un(e) serveur / serveuse à Villeneuve Loubet. Vos missions : Assurer un service de qualité en salle avec le sourire, dans une ambiance conviviale et professionnelle Prendre les commandes et conseiller les clients sur nos plats et boissons Garantir une bonne coordination avec la cuisine et le bar pour un service fluide S'assurer ...Afficher plus
L'agence WELLJOB de Cagnes sur Mer recherche pour l'un de ses clients un(e) serveur / serveuse à Villeneuve Loubet. Vos missions : Assurer un service de qualité en salle avec le sourire, dans une ambiance conviviale et professionnelle Prendre les commandes et conseiller les clients sur nos plats et boissons Garantir une bonne coordination avec la cuisine et le bar pour un service fluide S'assurer ...Afficher plus
Au sein d'un restaurant spécialisé en cuisine indienne, vous aurez en charge la plonge. Vous maitrisez les normes d'hygiène HACCP. horaire mixte: 2 jours de coupures ...Afficher plus
Préparation pizzas, boules, pâtes, légumes . Enfourné. Nettoyage petite cuisine familiale. horaires 17h30 à 22h30 sauf mardi, mercredi et jeudi ...Afficher plus
Sous la responsabilité du Chef vous serez en charge de préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Poste sans coupure, soir ...Afficher plus
Au sein d'un restaurant avec une capacité de 200 couverts vous serez en charge de la plonge et aurez également les fonctions d'aide de cuisine. 2 jours de repos consécutifs. 2 Services avec coupure. Salaire évolutif en fonction des heures réalisées. ...Afficher plus
RESPONSABILITÉS : Vous assurez le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, de la batterie de cuisine et de son poste de travail en respectant les protocoles HACCP. Vous participez aux opérations de réception et de rangement des livraisons destinées à la cuisine. Vous êtes garant de l'évacuation des déchets dans le respect des consignes de tri et de l'entretien du local poubelles.¿ Vous parti ...Afficher plus