Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
Si vous nous recrutez, en tant qu'Assistant.e Manager (Shift Leader), vous serez sous la responsabilité du Directeur de restaurant et vous travaillerez en coopération avec les managers et les équipiers. Vous aurez la charge de : Gérer à chaud l'organisation d'une ouverture de restaurant en autonomie Encadrer et former une équipe de 5 à 10 personnes (préparer, gérer un rush) Transmettre, insuffler ...Afficher plus
Description du poste : Nous sommes à la recherche d'un(e) coordinateur(trice) hébergement, motivé(e) et expérimenté(e) pour nous assister la liaison du département Hébergement et participer à la fonction support de notre établissement. Rôle : Le(a) coordinateur(trice) hébergement a pour rôle d'améliorer les échanges entre les départements du Front Office, du Commercial et du Service d'étage. Sous ...Afficher plus
Si vous nous recrutez, en tant qu'Assistant.e Manager (Shift Leader), vous serez sous la responsabilité du Directeur de restaurant et vous travaillerez en coopération avec les managers et les équipiers. Vous aurez la charge de : Gérer à chaud l'organisation d'une ouverture de restaurant en autonomie Encadrer et former une équipe de 5 à 10 personnes (préparer, gérer un rush) Transmettre, insuffler ...Afficher plus
Vous êtes garant du bon déroulement des opérations liées au service Housekeeping sous la responsabilité du/de la Gouvernant(e) Général(e). * Travailler en collaboration avec toutes les équipes de façon efficace et constructive * Mettre en commun les bonnes pratiques professionnelles et les diffuser au sein de l'équipe * Connaître et reconnaitre ses clients en anticipant leurs besoins et/ou dem ...Afficher plus
Description du poste : TES MISSIONS: Rattaché(e) au Responsable du site, tu aura pour mission de dynamiser et de pérenniser l'ambiance générale du site en assurant le pilotage des activités sportives, des offres, des animations et événements. Tu sera chargé de la coordination des espaces, et du bon déploiement des process. L'expérience client sera au cœur de tes préoccupations et la qualité des r ...Afficher plus
Description de l'entreprise ISANA est un concept de restauration basé à Paris qui se propose de faire vivre des expériences uniques à travers la cuisine. ISANA propose « Un goût d'Amérique Latine » par une cuisine fraiche et de qualité certifiée par ECOTABLE. Nos valeurs : ingrédients de qualité, frais et de saison, fait maison avec goût et passion, qualité de l'accueil et de l'expérience propo ...Afficher plus
Description du poste : Envie de rejoindre un Palace renommé dans le secteur de l'hôtellerie, reconnu pour son engagement envers l'excellence du service et la satisfaction des clients ? Un établissement qui offre environnement de travail dynamique et stimulant, favorisant le développement professionnel et personnel de leurs employés ? Postulez pour ce poste en CDI ! En tant que Gouvernant (h/f), vo ...Afficher plus
Management Opérationnel - Vous supervisez en direct un scope défini d'établissements en région principalement - Vous êtes garant du suivi de ces établissements sur le maintien du haut niveau de performances sur la gestion financière, qualité, commerciale etc. - Vous accompagnez les Directeurs(ices) dans une démarche d'amélioration continue et entretenez avec eux un ...Afficher plus
Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d'exception : CLUBS, nos institutions qui font bouger les ...Afficher plus
En tant que véritable chef d'orchestre, vous serez responsable de la gestion opérationnelle, administrative, commerciale et humaine du camping, tout en incarnant les valeurs de Sandaya : convivialité, qualité, et respect de l'environnement. Une aventure pas comme les autres ! Rejoignez l'aventure Sandaya et prenez les rênes d'un de nos campings en devant directeur de camping 4 ou 5 é ...Afficher plus
Niché au cœur de son jardin privé, le Saint James Paris entièrement redécoré par l'architecte Laura González achève sa rénovation totale. Unique Château de la capitale, le Saint James Paris est entouré de verdure à deux pas de l'Arc de Triomphe. Conçue comme une maison de famille ouverte sur la nature, cette demeure à la fois grandiose et intime est un hôtel de luxe membre de Relais & Châteaux. Le ...Afficher plus