Le commis de cuisine est jeune débutant qui démarre sa carrière dans le secteur de la cuisine, en effet son rôle est de participer à la préparation d’une ou plusieurs parties du menu, sous le contrôle d’un cuisinier. Pour exercer ce métier, il faut avoir de la patience et une bonne résistance physique et psychologique.
Rattaché au Chef de cuisine :Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.Vous participez à la gestion quotidienne du service ...Afficher plus
LE CASINO BARRIÈRE LA BAULE RECHERCHE UN CHEF DE RANG /BARMAN (H/F) Le Casino Barrière de La Baule propose 175 machines à sous, la roulette anglaise et le black jack électronique, ainsi que des jeux traditionnels - roulette anglaise, black jack, ultimate poker. Le Restaurant du Casino situé dans la salle des jeux de table offre une cuisine traditionnelle et régionale.Le Café des Sports offre égale ...Afficher plus
En tant que Cuisinier chez Korian Le Ranzay, vous réalisez avec l'équipe de cuisine les repas pour nos résidents. Si tu l'acceptes, ta mission sera la suivante : Préparer et embellir des repas pour nos chers résidents (midi, goûter et soir) - ils sont à cœur de bien mangerContrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produitsRespect des normes d'hygiène (pas d'i ...Afficher plus
Missions :Vous coordonnez et managez l'équipe cuisine, en étroite collaboration avec le responsable.Vous êtes en charge de l'approvisionnement du rayon en magasin.Vous suivez les stocks et vous participez à la réception des marchandises.Vous pouvez être amené à passer les commandes.Vous avez un rôle central au sein de l'équipe, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les ...Afficher plus
Vos missions :- Préparer les plats chauds et froids pour des patients et selfs dans une cuisine centrale.- Respecter des règles HACCP / CCP,- Confectionner des repas pour 260 personnes,- Prendre en compte les fiches techniques.. ...Afficher plus
Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d’une ouverture, nous recherchons un(e) Chef de cuisine H/F au sein d’un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 1000 couverts par jour en semaine et 100 couverts par jour le weekend. Rattaché(e) au Chef de production, vous ferez partie d’une équipe de 23 personnes. Vos missions :· Superviser et diriger vo ...Afficher plus
Votre mission : La préparation chaude et froide pour des patients et selfs dans une cuisine centrale qui prépare 2500 couverts/jour. A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes :- Cuisson,- Respect des règles HACCP / CCP,- Préparation froide et chaude,- Maitrise ses textures modifiées,- Prise en compte et compréhension de fiches techniques..Contrat en CDIHoraire: 6h30-14h45 ou 7h30-1 ...Afficher plus
Notre EHPAD Korian Le Ranzay, complète son équipe Hôtellière ! Votre challenge au quotidien : Vous effectuez la mise en place de la salle selon la politique Hôtelière - Vous êtes attentifs aux petits détails qui feront la différence ! Vous accompagnez les résidents de l'entrée du restaurant jusqu'à leur place - Ils sont friands de petites attentions !Vous réalisez le service du déjeuner, goûter et ...Afficher plus
Assurer le nettoyage des couverts et équipements de cuisine soit manuellement soit avec lave-vaisselle, Aider au rangement et nettoyage des cuisines Horaires : Samedi 10h00 - 16h00 / 18h00 - 23h00 Dimanche : 10h00 - 16h00 Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici ...Afficher plus
Assurer le nettoyage des couverts et équipements de cuisine soit manuellement soit avec lave-vaisselle, Aider au rangement et nettoyage des cuisines Horaires : Samedi 10h00 - 16h00 / 18h00 - 23h00 Dimanche : 10h00 - 16h00 Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici ...Afficher plus
Votre Team TEMPORIS SAUMUR est en quete d'une nouvelle pepite ! Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) ! En tant que chef de cuisine, tu seras responsable de la mise en place du service en cuisine et de la mise en oeuvre des techniques de fabrication culinaire. Tu devras prendre connaissance des specialites de l'activite, organiser et repartir la charge de travail au sein de l'equipe, te proc ...Afficher plus
Votre Team Temporis Beaupreau est en quete d'une nouvelle pepite ! Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) ! En tant que chef de cuisine, tu seras responsable de la mise en place du service en cuisine et de la mise en oeuvre des techniques de fabrication culinaire. Tu devras prendre connaissance des specialites de l'activite, organiser et repartir la charge de travail au sein de l'equipe, te p ...Afficher plus
Votre Team TEMPORIS SAUMUR est en quete d'une nouvelle pepite ! Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) ! En tant que chef de cuisine, tu seras responsable de la mise en place du service en cuisine et de la mise en oeuvre des techniques de fabrication culinaire. Tu devras prendre connaissance des specialites de l'activite, organiser et repartir la charge de travail au sein de l'equipe, te proc ...Afficher plus
Votre Team Temporis Doue la Fontaine est en quete d'une nouvelle pepite ! Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) ! En tant que chef de cuisine, tu seras responsable de la mise en place du service en cuisine et de la mise en oeuvre des techniques de fabrication culinaire. Tu devras prendre connaissance des specialites de l'activite, organiser et repartir la charge de travail au sein de l'equip ...Afficher plus
Votre Team Temporis Doue la Fontaine est en quete d'une nouvelle pepite ! Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) ! En tant que chef de cuisine, tu seras responsable de la mise en place du service en cuisine et de la mise en oeuvre des techniques de fabrication culinaire. Tu devras prendre connaissance des specialites de l'activite, organiser et repartir la charge de travail au sein de l'equip ...Afficher plus