Le directeur d’hôtel est un métier différent selon la taille et le prestige de son établissement. De manière générale, il se doit d’être un gestionnaire avisé qui sait garantir la satisfaction de ses clients tout en générant un chiffre d’affaires conséquent. Son côté relationnel lui permet de fidéliser ses clients et de gérer les équipes dont il est responsable. Le métier de directeur à enfin bien entendu tout une dimension financière avec la gestion des dépenses, la prévision des budgets et la recherche de financements.
L'agence ABOUTIR EMPLOI à Ruffec, recherche pour l'un de ses clients des équipiers polyvalents (H/F) Vous serez en contact avec le public directement. Vos missions seront les suivantes: - Vérifier le pass sanitaire des clients - Nettoyer les tables - Servir les plats à table ...Afficher plus
En symbiose avec le Chef Frédéric Doucet, c'est en binôme que vous aurez le sens du leadership pour l'équipe de salle avec les valeurs de la maison et de Relais et Châteaux Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle et vous saurez faire vivre à chaque convive un moment magique Vous connaissez parfait ...Afficher plus
Aux côtés du chef cuisinier, vous assurerez la coordination de la cuisine et la préparation des repas, veillerez à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes diététiques requises pour les patients. Vous travaillerez essentiellement avec des produits frais, locaux et de saison. Vous aurez la charge de la gestion des stocks, des commandes et de leur traçabilité.Dans nos cliniques ...Afficher plus
En rejoignant l'équipe, tes journées ne se ressembleront pas ! Au coeur de l'action, tu seras amené(e) à réaliser les missions suivantes : - Comprendre et établir la détection des besoins clients,- Travailler en étroite collaboration avec les chefs cuisiniers pour s'assurer de répondre aux besoins clients,- Création et signature des devis,- Mise en place d'une prestation food sur mesure de cocktai ...Afficher plus
Vous aspirez à créer des expériences culinaires mémorables, êtes habitué du monde de la restauration haut de gamme et vous aimez travailler en équipe Cette opportunité est faite pour vous !Nous recrutons pour notre client, luxueux domaine 5 étoiles niché dans un cadre idyllique dans le Haut-Var, un Demi-Chef de Partie H/F pour enrichir sa brigade culinaire de Septembre à Décembre 2024 ! Vous joue ...Afficher plus
Produit frais et de saisons ? Vous aimez apporter de la joie à vos convives ? Nous recherchons un / une Cuisinier / Cuisinière de collectivité. Vos missions seront les suivantes : Commande et reception de la marchandise. Entrée 130 couverts Couper et répartir le fromage pour 130 couverts le midi Préparation et dressage du dessert Travailler les textures modifiées et s'adapter aux r ...Afficher plus
Vous aimez votre métier ? Votre professionnalisme fait de vous un bon cuisinier. Votre connaissance du métier vous permet de vous adaptez à n'importe qu'elles éventualités ? Nous recherchons un cuisinier capable de : ✅ Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires. ✅ Suivre les recettes et les instructions de dressage. ✅ Utiliser de ma ...Afficher plus
Vous êtes passionné(e) de cuisine, avec l'envie de prendre des responsabilités au sein d'une équipe dynamique en étant le bras droit du chef cuisinier et sont remplaçant en cas d'absence dans la gestion de la brigade. Cette annonce est pour vous ! Vos missions : - Concevoir et exécuter des plats traditionnels et Tapas avec créativité et excellence. - Gérer efficacement la cuisine, assurant la ...Afficher plus
Produit frais et de saisons ? Vous aimez apporter de la joie à vos convives ? Nous recherchons un / une Cuisinier / Cuisinière de collectivité. Vos missions seront les suivantes : Commande et reception de la marchandise. Entrée 130 couverts Couper et répartir le fromage pour 130 couverts le midi Préparation et dressage du dessert Travailler les textures modifiées et s'adapter aux r ...Afficher plus
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Votre passion est de cuisiner ? Produits frais, de saison et locaux, vous vous y connaissez sur le domaine ? Expérimenté(e) et passionné(e), notre client vous attend ! Maillon indispensable d'une brigade au sein d'un établissement de santé, voici vos missions : ✅ Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides. ✅ Suivre les recettes et les instructions de dressage . ✅ Nettoyer e ...Afficher plus
Vous rêvez de faire partie d'une bridage et évoluer dans l'univers de la restauration ? Nous avons le poste idéal pour vous. Pour une structure de restauration, nous recherchons un Plongeur qui saura s'adapter au rythme des services ! Missions : - Nettoyage du matériel de cuisine (vaisselle diverse, gastro, couverts...) - Vider les assiettes et autres contenants - Essuyer et ranger la vaisselle, ...Afficher plus
Pour une structure de restauration, nous recherchons un Responsable adjoint qui saura apporter son expérience à une équipe dynamique ! Missions : - Gestion des plannings - Contrôle des procédures HACCP et règles de sécurité - Relationnel client, fidélisation, application de la politique commerciale - Management et formation du personnel - Connaissances du milieu de la restauration et de tous le ...Afficher plus