Le secteur dirigeant / poste de direction correspond à celui qui détermine l'objectif de l'entreprise, il doit avoir une vision à court, moyen et long terme pour son entreprise. Très souvent, c'est également à lui que reviennent les décisions de recrutement et de licenciement. Le dirigeant doit pouvoir intervenir à tous les niveaux pour donner un avis pertinent, qu'il s‘agisse de la production, des impératifs techniques, de la dimension commerciale, des aspects juridiques ou des décisions financières. Il doit être disponible pour l'extérieur, auprès du public, des clients, des fournisseurs et des partenaires, tout en ayant du temps pour être présent sur le terrain, pour écouter les remarques de ses collaborateurs, les souhaits de ses salariés.
Rattaché au responsable de production, vous avez pour mission :La cuisson des ingrédients dans des cuvesL'élaboration des recettes selon fiches et processLa mise en refroidissementLe contrôle qualité, température et pHHoraires types 3x8, équipes alternantes matin, après-midi et nuits. Environnement froid, missions longues. CET Mutuelle et primes diverses. Rémunération en fonction du profil. ...Afficher plus
Nous recrutons pour l'un de nos clients, un cuisinier (H/F) sur VIENNE (38). Sous la responsabilité du gérant, vos missions seront les suivantes :- préparation des entrées, plats chauds et desserts.- assurer le respect des règles d’hygiène alimentaire et les préconisations médicales et nutritionnelles,- aider à l'approvisionnement (réception des marchandises et des inventaires),- assurer la plonge ...Afficher plus
Vous animez une équipe de 40 à 70 collaborateurs qui comptent sur vous pour se dépasser et évoluer.Comme un vrai chef d'entreprise, vous n'avez qu'un seul objectif : la performance et le développement de votre restaurant.Au-delà des chiffres, du budget et des paramètres de gestion, vous avez un œil averti sur l'esprit service de votre restaurant et la satisfaction de vos clients.Chaque jour est l' ...Afficher plus
Nous recherchons, pour le compte de notre client, basé à St Thonan, un serveur (H/F) pour s'occuper du service en salle du midi. Préparer la salle de restauration ainsi que les tables,Accueillir les clients et les installer,Prendre les commandes des clients et les servir,S'assurer que le repas se passe bien,Débarrasser et nettoyer les tables,Encaisser les clients, ...Afficher plus
Nous recherchons pour l'un de nos clients basé à Carquefou un employé restauration H/F pour assurer la préparation des salades, des buffets, vente au comptoir, service aux clients dans l'établissement de restauration collective. Mission du 25/11 au 6/12/24 ...Afficher plus
Vos missions seront les suivantes :- Préparer les viandes et les poissons- Préparer des aliments- cuire des viandes, poissons ou légume- Doser des ingrédients culinaires- dresser des plats pour le service- Préparer des plats cuisinés Horaires : 9h–14h (dont 15 minutes de pause) et de 18h30 à 21h3039h ...Afficher plus
Au sein d'une équipe, vous serez en charge de la réalisation des recettes. Pour cela, vous aurez pour tâches :- La pesée- Suivi du cahier des charges- Suivi de cuisson- Mise en bocaux ...Afficher plus
Nous recherchons pour notre client, un chef de rang H/FVos missions: préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) accueillir les clients et les accompagner jusqu’à leur table présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (a ...Afficher plus
Votre agence START PEOPLE Auxerre, spécialiste dans le recrutement l'intérim, CDD et CDI, recherche pour le compte d'un de ses clients : PATISSIER (H/F)Missions principales :Participer à la préparation et à la production de pâtisseries en grande quantité selon les recettes et les normes de l'entreprise.Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Utiliser et entreteni ...Afficher plus
Au sein d'une enseigne de grande distribution alimentaire, vous êtes en charge :Préparation des pâtes, crèmes, ganaches, insertsSuivi des recettes Mise en rayon des produits ...Afficher plus
Prêt(e) à faire croustiller les papilles dès l'aube ? L'agence SATIS JOBS CENTER recherche un(e) pâtissier(ère) tourier(ère) extraordinaire pour rejoindre notre équipe de gourmands !?? Ce que nous offrons :Poste à pourvoir immédiatement (alors enfile vite ta toque !)Horaires : 5h30 à 13h30 - parfait pour les lève-tôt, tu auras tout ton après-midi de libre !Contrat : 39 heures par semaine de créati ...Afficher plus
L'agence SATIS JOBS CENTER Rennes recherche pour l'un de ses clients un boulanger H/F.Vos missions seront les suivantes : -Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie-pâtisserie, tels que des pains, des viennoiseries et des pâtisseries- Suivre les recettes et les techniques de cuisson appropriées- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes d'hygiène alime ...Afficher plus
Les missions sont les suivantes : Préparation des Plats :- Préparer les ingrédients, y compris la découpe, la marinade, et la préparation nécessaire à la station de travail assignée.- Assurer une cuisson précise et contrôlée des plats conformément aux recettes et aux normes de qualité établies.Créativité Culinaire :- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour développer de nouvelles recettes et améli ...Afficher plus
Missions :- Préparer les repas en fonction des menus établis- Respecter les régimes alimentaires spécifiques- Veiller à la qualité des plats servis- Assurer le nettoyage de la cuisine et du matériel de cuisine ...Afficher plus
Missions :- Préparer les repas en fonction des menus établis- Respecter les régimes alimentaires spécifiques- Veiller à la qualité des plats servis- Assurer le nettoyage de la cuisine et du matériel de cuisine ...Afficher plus