Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Domino RH recherche pour l'un de ses clients un cuisinier en collectivité H/F sur un établissement à 20 min de Troyes.Vos missions :- Préparation des repas : Vous serez en charge de la préparation des repas pour une grande quantité de personnes. Cela inclut la préparation des entrées, plats principaux et desserts. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Vous veillerez à respect ...Afficher plus
Vous avez pour responsabilités : - Préparation des Ingrédients:Participer à la préparation des ingrédients selon les standards établis.Éplucher, couper, laver les produits.- Assistance en Cuisine:Collaborer avec les chefs de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer une coordination efficace.Soutenir la brigade pendant les services en assurant une exécution rapide et précise des tâche ...Afficher plus
Vous avez pour missions : Lavage de la Vaisselle :- Charger, laver et décharger efficacement la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine à la main ou à l'aide de lave-vaisselle industriel.- Assurer que tous les articles sont soigneusement nettoyés, rincés et désinfectés conformément aux normes d'hygiène. Entretien des Ustensiles de Cuisine :- Nettoyer et entretenir les équipements de c ...Afficher plus
Les missions du poste : Préparation des Ingrédients :- Aider à la préparation des ingrédients en lavant, épluchant, coupant et mesurant selon les directives des chefs.- Assurer la mise en place des éléments nécessaires pour chaque service.Aide à la Cuisson :- Soutenir la cuisson des plats en surveillant les temps de cuisson, en remuant les préparations et en s'assurant de la qualité des plats.Asse ...Afficher plus
Chez TEMPORIS Mulhouse, nous sommes determines a trouver THE job qui correspond parfaitement a vos aspirations professionnelles. Faites-nous confiance pour vous aider a realiser vos reves professionnels ! Notre client est a la recherche d'un cuinisier. Vos missions passionnantes incluent : Assurer une production parfaitement adaptee au nombre de convives a satisfaire, en tenant compte des quant ...Afficher plus
Missions :- Préparer les repas en fonction des menus établis- Respecter les régimes alimentaires spécifiques- Veiller à la qualité des plats servis- Assurer le nettoyage de la cuisine et du matériel de cuisine ...Afficher plus
Missions :- Préparer les repas en fonction des menus établis- Respecter les régimes alimentaires spécifiques- Veiller à la qualité des plats servis- Assurer le nettoyage de la cuisine et du matériel de cuisine ...Afficher plus
Missions :- Préparer les repas en fonction des menus établis- Respecter les régimes alimentaires spécifiques- Veiller à la qualité des plats servis- Assurer le nettoyage de la cuisine et du matériel de cuisine ...Afficher plus
Missions :- Préparer les repas en fonction des menus établis- Respecter les régimes alimentaires spécifiques- Veiller à la qualité des plats servis- Assurer le nettoyage de la cuisine et du matériel de cuisine ...Afficher plus
Les missions sont les suivantes : Préparation des Plats :- Préparer les ingrédients, y compris la découpe, la marinade, et la préparation nécessaire à la station de travail assignée.- Assurer une cuisson précise et contrôlée des plats conformément aux recettes et aux normes de qualité établies.Créativité Culinaire :- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour développer de nouvelles recettes et améli ...Afficher plus
Principales responsabilités :- Concevoir des menus équilibrés et adaptés aux besoins des résidents- Superviser la préparation des repas en veillant à la qualité et à la présentation- Gérer les stocks, les commandes et le budget de la cuisine- Encadrer et former l'équipe de cuisine- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ...Afficher plus
Principales responsabilités :- Concevoir des menus équilibrés et adaptés aux besoins des résidents- Superviser la préparation des repas en veillant à la qualité et à la présentation- Gérer les stocks, les commandes et le budget de la cuisine- Encadrer et former l'équipe de cuisine- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ...Afficher plus
Temporis, est l'agence qui s'occupe de vous ! La restauration est un domaine qui vous passionne ? Avez-vous l'envie de concevoir des recettes a base d'ingredients frais et locaux ? Nous recrutons pour l'un de nos clients, un Chef(fe) de cuisine a partir de mi-novembre. Vos missions : - Choisir les denrees alimentaires de base, semi-elabores ou finis, pour elaborer les menus, des mets ou des ...Afficher plus
Temporis Wissembourg, une equipe devouee que pour toi ! Chaque CV et chaque candidature sont pris en compte dans le but de te trouver le job de tes reves. Aujourd'hui, nous recherchons un Plongeur F/H pour un restaurant situe sur le secteur de Wissembourg. Tes missions : o Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilises lors du service, ainsi que tout le materiel utilise en cuisin ...Afficher plus
Temporis Wissembourg, une equipe devouee que pour toi ! Chaque CV et chaque candidature sont pris en compte dans le but de te trouver le job de tes reves. Aujourd'hui, nous recherchons un Plongeur F/H pour un restaurant situe sur le secteur de Wissembourg. Tes missions : o Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilises lors du service, ainsi que tout le materiel utilise en cuisin ...Afficher plus