Le commis de cuisine est jeune débutant qui démarre sa carrière dans le secteur de la cuisine, en effet son rôle est de participer à la préparation d’une ou plusieurs parties du menu, sous le contrôle d’un cuisinier. Pour exercer ce métier, il faut avoir de la patience et une bonne résistance physique et psychologique.
Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’ ...Afficher plus
En tant que chef de rang voici vos missions : -Prise en charge d'un rang : Le chef de rang est responsable d'un ensemble de tables. -Coordination avec la cuisine : Il communique efficacement avec la cuisine pour s'assurer que les plats sont prêts.-Service et suivi : Il assure le service des plats selon les standards de l'établissement, veille aux besoins des clients tout au long du repas.-Formatio ...Afficher plus
Vous avez pour responsabilités : - Préparation des Ingrédients:Participer à la préparation des ingrédients selon les standards établis.Éplucher, couper, laver les produits.- Assistance en Cuisine:Collaborer avec les chefs de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer une coordination efficace.Soutenir la brigade pendant les services en assurant une exécution rapide et précise des tâche ...Afficher plus
Votre mission : Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine et transmettez à travers la qualité de vos réalisations la passion de votre métier. A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes : - Participer au contrôle et à la réception des marchandises - Respect et maîtrise des techniques culinaires, normes HACCP, règles de sécurité - Respect des délais de produc ...Afficher plus
Pour palier aux besoins supplémentaires de fin d'année, nous recherchons pour notre client un AIDE CUISINE (H/F).Vous participez à la mise en place (préparation, découpe, cuisson)Sous la supervision du chef de cuisine, vous confectionnez les plats à apporter en suivant les recettes donnéesVous êtes particulièrement à l'aise avec le travail des produits de la merVous entretenez votre espace de trav ...Afficher plus
Votre quotidien chez nous : L’institut Saint-Jacques, situé à quelques pas du centre ville et de la mairie d’ILLZACH (68), assure une éducation adaptée, des soins et un accompagnement pour 42 garçons âgés de 6 à 16 ans. Intégré à la brigade en cuisine, en qualité de CUISINIER(E) F/H, vous êtes un acteur incontournable de la vie de l'établissement. Vos Missions :- Assurer la production culinaire ( ...Afficher plus
En tant que Commis de salle voici vos missions : Préparer et organiser la salle avant le service : dresser les tables, placer les nappes, les couverts, les verres et les serviettes de façon appropriéeAccueillir les clients de manière chaleureuse et les accompagner à leur table si nécessaire.Participer au nettoyage de la salle et des équipements après le service. ...Afficher plus
Vous avez pour missions : Lavage de la Vaisselle :- Charger, laver et décharger efficacement la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine à la main ou à l'aide de lave-vaisselle industriel.- Assurer que tous les articles sont soigneusement nettoyés, rincés et désinfectés conformément aux normes d'hygiène. Entretien des Ustensiles de Cuisine :- Nettoyer et entretenir les équipements de c ...Afficher plus
Les missions du poste : Préparation des Ingrédients :- Aider à la préparation des ingrédients en lavant, épluchant, coupant et mesurant selon les directives des chefs.- Assurer la mise en place des éléments nécessaires pour chaque service.Aide à la Cuisson :- Soutenir la cuisson des plats en surveillant les temps de cuisson, en remuant les préparations et en s'assurant de la qualité des plats.Asse ...Afficher plus
Chez TEMPORIS Mulhouse, nous sommes determines a trouver THE job qui correspond parfaitement a vos aspirations professionnelles. Faites-nous confiance pour vous aider a realiser vos reves professionnels ! Notre client est a la recherche d'un cuinisier. Vos missions passionnantes incluent : Assurer une production parfaitement adaptee au nombre de convives a satisfaire, en tenant compte des quant ...Afficher plus
Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) Second(e) de Cuisine F/H. Vos missions incluront : -Répartir les tâches entre les membres de l'équipe de cuisine -Réaliser des techniques de préparation, tant élémentaires qu'élaborées, en vue de la production -Contribuer à l'élaboration des menus -Préparer des recettes culinaires en fonction des menus prévus et confectionner des préparations maison ...Afficher plus
Les missions sont les suivantes : Préparation des Plats :- Préparer les ingrédients, y compris la découpe, la marinade, et la préparation nécessaire à la station de travail assignée.- Assurer une cuisson précise et contrôlée des plats conformément aux recettes et aux normes de qualité établies.Créativité Culinaire :- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour développer de nouvelles recettes et améli ...Afficher plus
Temporis, est l'agence qui s'occupe de vous ! La restauration est un domaine qui vous passionne ? Avez-vous l'envie de concevoir des recettes a base d'ingredients frais et locaux ? Nous recrutons pour l'un de nos clients, un Chef(fe) de cuisine a partir de mi-novembre. Vos missions : - Choisir les denrees alimentaires de base, semi-elabores ou finis, pour elaborer les menus, des mets ou des ...Afficher plus
Vous etes ambitieux(se) et determine(e) a faire avancer votre carriere ? Chez TEMPORIS Mulhouse, nous partageons cette passion et sommes la pour vous accompagner dans l'atteinte de vos objectifs professionnels grace a notre expertise en recrutement ! Notre client est a la recherche d'un second de cuisine. Vos missions: - Proposer et participer a l'elaboration des menus, - Piloter la production ...Afficher plus
Vous aurez pour missions : - Accueillir les clients avec un sourire et les installer à leur table.- Présenter le menu, expliquer les plats et répondre aux questions des clients.- Prendre les commandes avec précision et transmettre les demandes spéciales en cuisine.- Veiller à ce que les tables soient bien dressées et à ce que l'ambiance du restaurant soit agréable.- Coordonner les commandes avec l ...Afficher plus