Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
Rejoignez l'équipe du Marmiton de Lutèce ! --- Un lieu charmant --- - 12 ans d'existence ! - Très bonne clientèle - Ambiance vieux Paris - Une cuisine traditionnelle appréciée --- Nos avantages --- - Une équipe fidèle - Une bonne ambiance - Une place pour rester longtemps - 2 jours de repos consécutifs ! (en semaine) - La mutuelle santé à 100% offerte ! - Une prime annuelle et d'autres surpris ...Afficher plus
Objectif de la Fonction : Le Chef de Partie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine. Il organise le travail des personnels dont il a la charge dans le respect des normes d'hygiène. Ces fonctions ont un caractère nécessairement évolutif pour répondre, d'une part aux impératifs d'adaptation de l'entre ...Afficher plus
Découvrez le job que vous voulez ! Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau(elle) Responsable de Point de Vente. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Rattaché(e) au directeur de site, vous assurez le bon fonctionnement quot ...Afficher plus
MissionOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui, on cherche un CHEF DE PARTIE (H/F) pour notre resta ...Afficher plus
RESPONSABILITÉS : ONE SUCCESS qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie - restauration de luxe. Que proposons nous ? Des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants gastronomiques. Nos plus ? · Nous garantissons un retour à TOUS nos candidats. · Nous a ...Afficher plus
Vous serez en binôme avec le chef ou le second au chaud. * Vos missions : - Réaliser les sauces, les cuissons de viandes et de poissons. - Faire les préparations froides. - Maîtriser les dressages et les mises en place. - Seconder le chef et les autres membres du personnel de cuisine. - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, court-bouillon). - Préparer des mets si ...Afficher plus
Description du poste : MOBILE AGENCE D EMPLOI spécialisé en recrutement INTERIM / CDD / CDI Description du profil : Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective CHEF de partie (H/F)***Vous travaillé au sein d'un restaurant collectif. Dans une équipe, vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. V ...Afficher plus
Description du poste : MOBILE AGENCE D EMPLOI spécialisé en recrutement INTERIM / CDD / CDI Description du profil : Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective CHEF de partie (H/F)***Vous travaillé au sein d'un restaurant collectif. Dans une équipe, vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. V ...Afficher plus
Description du poste : MOBILE AGENCE D EMPLOI spécialisé en recrutement INTERIM / CDD / CDI Description du profil : Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective CHEF de partie (H/F)***Vous travaillé au sein d'un restaurant collectif. Dans une équipe, vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. V ...Afficher plus
En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l’emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'ent ...Afficher plus
Rattaché(e) au Directeur de site, le. la Responsable de point de restauration assure le bon fonctionnement quotidien du point de vente CHAUD BOUILLANT qui lui est confiée en vue d'atteindre les objectifs opérationnels et le développement de son activité + la partie des annexes (pause repas, pause café, cocktail, buffet, etc)) Vos missions : Animer l'équipe - Participer au recrutement et à l'intég ...Afficher plus
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de partie F/H pour l'un de nos restaurants haut de gamme situé à COURBEVOIE (92) au coeur de la Défense. Type de contrat : CDI - 35h/semaine Au sein de la Défense cette tour au design épuré vous offrira un environnement parfait pour évoluer, vous serez accueilli par une équipe de 24 personnes animée par une Cheffe talentueuse ne travaillant ...Afficher plus
Nous recherchons dans le cadre de notre activité de traiteur un chef de partie à temps plein. Missions : - Élaborer et présenter les préparations culinaires et boissons dans le respect des fiches techniques avec produits frais et de saison et suivre les instructions de dressage Pieces traiteurs froides & plateaux repas - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité et assurer le suivi et rapport ...Afficher plus
Nous recherchons plusieurs Chefs de partie H/F pour les restaurants de la marque. Expérience dans la restauration ou hôtellerie obligatoire et si possible un peu dans la restauration sud américaine * Contrat CDI 42h/ semaine * Remboursement de transport à 50% Leurs Missions : * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité * Gestion de commandes * Stocker et contrôler les marchandises ...Afficher plus
Pour Compléter son équipe la Table , restaurant traditionnel français recherche des Chefs de partie (H/F). Poste à pourvoir au Montigny le bretonneux 78180 Vos compétences - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer un service en cuisine efficace et de haute qualité - Superviser et former le personnel junior - Contribuer à la gestion des stocks et des commandes - Mainten ...Afficher plus