Le cuisinier a pour mission de préparer des repas pour ses convives ou pour une collectivité de taille plus ou moins importante. Le travail du cuisinier peut-être très différent selon qu'il exerce dans la restauration de luxe ou dans une brasserie. Il s'agit généralement d'un travail assez éprouvant physiquement.
Votre mission : Préparation des plats en suivant les recettes et les menusA ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes :- sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder...,- préparer les plats en suivant les commandes- élaborer des menus et recettes- anticiper les préparations- gérer la cuisine- ...Afficher plus
Notre client, spécialisé dans la grande distribution recrute dans le cadre de son développement un(e) cuisinier pour sa brasserie. En colaboration avec la responsable de la brasserie, en tant que Cuisinier H/F, vos tâches seront les suivantes : Préparation des plats / Création de recette Gestion des stocks et approvisionnement Superviser et coordonner les activités de la brigade Application ...Afficher plus
Vos missions : - Réaliser les plats, - Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant, - Encadrer et gérer la brigade, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous pouvez également être amené à être en charge de l'achat des denrées, de la gestion des stocks, des commandes et des livraisons. Vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans sur le poste. V ...Afficher plus
Notre client, spécialisé dans le service traiteur recrute dans le cadre de son développement / d'un remplacement un(e) cuisinier H/F ou aide cuisinier H/F. Vos missions seront les suivantes : -Production culinaire -Dressage des plats -Pesage des ingrédients -Application et contrôle des normes d’hygiène et de sécurité Poste à pouvoir dès que possible. Horaires de prise de poste: 6h Du Lundi ...Afficher plus
- Organisation et préparation des repas (préparation froide et cuisson) - Veiller scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux- Réceptionner les marchandises, veille à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments. Signaler les besoins en réapprovisionnements, et les produits périmés- Organiser ...Afficher plus
Nous recherchons un cuisinier H/F pour travailler dans un laboratoire traiteur situé à Montpellier, en contrat intérim de 35h semaine. Vous travaillez dans le laboratoire en journée pour produire des pièces cocktails soit sur la partie froide soit chaude soit les desserts. Une pause repas est prévue sur site. Le respect de la réglementation HACCP est obligatoire. ...Afficher plus
Dans le cadre d'un remplacement, vous intégrez une cuisine centrale.Vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité en liaison froide pour l'ensemble des convives.Vos aurez pour missions :- Assurer la production culinaire en faisant preuve d'autonomie- Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité- Res ...Afficher plus
Un groupe d'emploi régional depuis 2005 Né de la rencontre de Matthieu OURLIAC et Romain PLANES, EMPLEO c’est un groupe d’emploi régional au service de ses clients entreprises et de ses partenaires intérimaires avec 9 implantations (Béziers, Agde, Clermont l'hérault, Montpellier, Narbonne, Nîmes, Perpignan, Toulouse et Port-la-nouvelle) sur la région Occitanie. Animés par une vision c ...Afficher plus
Notre client, traiteur sur les régions nantaises et rennaises, est à la recherche de 13 cuisiniers pour une prestation au parc des expositions le 03/10 prochain. Missions : - Découpe de charcuterie espagnole et tartare de poissons devant les convives - Dressage des assiettes pour le plat, fromage et dessert Horaires : 15H-01H du matin Tenue : pantalon noir - veste - chaussures de sécurité d ...Afficher plus
L'agence SAMSIC EMPLOI recherche pour l'un de ses clients basé sur Brest un Cuisinier Vos missions seront les suivantes: - Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production - Supervision de la distribution - Analyse des dysfonctionnements et mise ...Afficher plus
Welljob est un groupe familial implanté dans plus de 60 villes différentes en France. Spécialisé dans le travail temporaire, nous mettons un point d'honneur à répondre à toutes les demandes de nos clients et aux besoins de nos candidats/ intérimaires. Présent sur tous les secteurs d'activités nous proposons divers postes d'intérim, CDD et CDI. Pour pérenniser ses salariés Welljob propose des nomb ...Afficher plus
Vous êtes un cuisinier passionné par la préparation de repas savoureux et équilibrés ? Rejoignez une équipe dynamique spécialisé en cuisine collective. En tant que cuisinier/cuisinière en cuisine collective. Au sein d'une équipe dynamique, vos missions seront: Assurer la préparation et la cuisson des plats en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l’élaboration ...Afficher plus
Votre agence de Voiron recherche pour l'un de ses clients un cuisiner expérimenté pour un restaurant spécialisé dans la cuisine italienne. ...Afficher plus
SAMSIC emploi LOURDES recherche, Poste : CUISINIER (H/F) Type de contrat : INTERIM Durée : 3 mois – 39/42h/semaine Vos missions : Passer les commandes selon les besoins Contrôle et stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, couper et préparer les ingrédients Respecter les fiches techniques dans la bonne exécuti ...Afficher plus
Vos missions:Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économiqueChoisir les produits qui serviront à leur élaborationContribuer à l'évolution de la carte du restaurantAppliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ...Afficher plus