Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Découvrez le job que vous voulez !Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pourmission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Voussouhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?Le CFA Elior-Derichebourg s'engage pour vous proposer une offre d'apprentissageunique avec notre école partenaire Stelo formation. ...Afficher plus
Description du poste : MOBILE AGENCE D EMPLOI spécialisé en recrutement INTERIM / CDD / CDI Description du profil : Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective CHEF de partie (H/F)***Vous travaillé au sein d'un restaurant collectif. Dans une équipe, vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. V ...Afficher plus
Description du poste : Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, du chef de partie ou du cuisiner, en qualité de commis de cuisine, vous aurez la charge de : - Participer à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de qualité établis. - Assurer les différentes positions (chaud, froid.) tout en sachant vous adapter aux situations de service ...Afficher plus
Quelques mots sur l’entreprise :COYA est une marque internationale de restauration de luxe qui compte des établissements à Londres (Mayfair et Angel Court), Paris, Monaco, Mykonos, Marbella, Barcelone, Dubaï, Abu Dhabi, Doha et Riyad.Né de l’esprit de l’aventure, COYA célèbre l'Amérique latine au travers de plats inspirés de l ...Afficher plus
Quelques mots sur l’entreprise :COYA est une marque internationale de restauration de luxe qui compte des établissements à Londres (Mayfair et Angel Court), Paris, Monaco, Mykonos, Marbella, Barcelone, Dubaï, Abu Dhabi, Doha et Riyad.Né de l’esprit de l’aventure, COYA célèbre l'Amérique latine au travers de plats inspirés de l ...Afficher plus
En tant cuisinier, vous serez un pilier fondamental.Vous assisterez les chefs dans la préparation des plats, garantissant ainsi des mets délicieux et une expérience client hors pair. Vos responsabilités incluront :Aider à la préparation et à la mise en place des ingrédients.Assurer la propreté de l'espace de travail et du matériel de cuisine.Respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécuri ...Afficher plus
Description du poste : Le chef de partie est responsable d'un certain type de plats élaborés en cuisine : viandes, poissons, sauces, pâtisseries, desserts etc. Il réalise les plats commandés et dresse les assiettes avant de les transmettre pour le service en salle. Le chef de partie encadre une équipe de commis de cuisine. Le chef de partie a pour missions de : - S'occuper des approvisionnements d ...Afficher plus
À propos de la mission - Mise en place/production des mets et plats, service, rangement/nettoyage - Préparation, l'organisation et la production des repas en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevés de température, etc....) ainsi que des préconisation médicales (régimes alimentaires, textures modifiées, etc.... ) - Utiliser à bon es ...Afficher plus
Temporis, est l'agence qui s'occupe de vous ! La restauration est un domaine qui vous passionne ? Avez-vous l'envie de concevoir des recettes à base d'ingrédients frais et locaux ? Nous recrutons pour l'un de nos clients, un Chef(fe) de cuisine à partir de mi-novembre. Vos missions : Réception de marchandise Production de plat Plonge, nettoyage de la cuisine Gestion des commandes 3 à 5 ans d' ...Afficher plus
Temporis, est l'agence qui s'occupe de vous ! La restauration est un domaine qui vous passionne ? Avez-vous l'envie de concevoir des recettes à base d'ingrédients frais et locaux ? Nous recrutons pour l'un de nos clients, un Chef(fe) de cuisine à partir de mi-novembre. Vos missions : Réception de marchandise Production de plat Plonge, nettoyage de la cuisine Gestion des commandes ...Afficher plus
Notre client, La Société d'Exploitation de la Tour Eiffel accueille les 6 millions de visiteurs annuels. Monument de la ville de Paris le plus visité au monde. La SETE a pour objectif d'améliorer et de moderniser l'ensemble des services de la Tour dans une démarche de sécurité et de qualité. Nous sommes en recherche d'agents d'accueil pour renforcer les équipes de notre client. En qualité d'agent ...Afficher plus
Stage à pourvoir pour Septembre 2024Au sein de l’équipe de Femme Actuelle chez Prisma Media, vous occuperez le poste de Community Manager Vous animerez, fidéliserez et développerez une communauté Tik Tok dans le but d'accroitre la notoriété, la puissance et le développement business de Femme Actuelle sur les réseaux sociauxAssist ...Afficher plus