Le directeur de restaurant a pour mission de diriger, coordonne et superviser toutes les activités du restaurant. Le but d’un directeur de restaurant est de garantir à chaque instant la pleine satisfaction de la clientèle de l’établissement dont il a la charge. Profession très polyvalente, avec de nombreux aspects et des tâches très diverses dans une journée.
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?? Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez la charge de réaliser les missions suivantes :Préparation et cuisson des ingrédients selon les standards établis.Contribution à l'élaboration de nouveaux plats et menus.Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Gestion efficace des stocks et des approvisionnements.Coordination avec l'équipe en cuisine pour une productio ...Afficher plus
Passionné(e) de l'hôtellerie-restauration ? Rejoignez-moi, Léa, votre guide vers des opportunités gourmandes ! ️Intérim, CDI, CDD... Des missions sur-mesure pour tous les talents ! Notre bureau Aquila RH de Sallanches incarne bien plus qu'une simple agence ; il représente une véritable communauté où chaque talent est précieux ! ♦ Si votre passion pour votre métier équivaut à la nôtre, alors vou ...Afficher plus
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