Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Nous recherchons un CDD de remplacement du 25 juillet au 15 août 2024.Horaire de travail : 7h - 18hVotre travail dans la cuisine d’une clinique Inicea contribuera à la qualité de notre offre hôtelière.Vous participerez à la réception et à la vérification des livraisons, ainsi qu’au suivi des dates de péremption (DLC et DLUO) des produits en stock.Vous aurez à confectionner et dresser des préparati ...Afficher plus
Votre quotidien chez nous : Votre environnement :Rejoignez notre équipe à TOULOUSE pour faire une différence positive dans la vie des 180 patients au sein d’une Clinique, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Travaillant aux côtés d'un Responsable de site, vous ferez partie d'une équipe de 11 passionnés. ??????Votre rôle : production chaude, pilotage des équipes de pr ...Afficher plus
Aux côtés du chef cuisinier, vous assurerez la coordination de la cuisine et la préparation des repas, veillerez à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes diététiques requises pour les patients. Vous travaillerez essentiellement avec des produits frais, locaux et de saison. Vous aurez la charge de la gestion des stocks, des commandes et de leur traçabilité.Dans nos cliniques ...Afficher plus
Votre défi :Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir !Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs !Votre défi ? Faire preuv ...Afficher plus
Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un(e) Employé(e) de restauration F/H, curieux de découvrir des restaurants différents (Ehpad, restaurant scolaire ou d’entreprise, clinique, etc. ). Pour renforcer les équipes en place, vous intervenez sur les restaurants selon un planning établi par votre Responsable :· Vous réalisez les préparations culinaires froides en faisant preuve d’autonom ...Afficher plus
Vos missions:Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsÉplucher, couper ou encore émincer les légumesRespecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinairesParticiper à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le clientVeiller à l'entretien de la cuisine et du matérielR ...Afficher plus
Vous etes un(e) cuisinier(ere) experimente(e), motive(e) et passionne(e) par la restauration collective ? Nous recherchons un(e) cuisinier(ere) pour rejoindre un etablissement de collectivite situe a Toulouse, en CDI. Vous contribuerez a la preparation de repas equilibres et savoureux, repondant aux besoins d'un public varie. Profil recherche : o Diplome en cuisine ou experience equivalente exige ...Afficher plus
STARTPEOPLE recrute pour l'un de ses clients, spécialiste de la restauration collective et des services hôteliers, un chef tournant en CDI. Rattaché au Responsable Pole Tournant, vous aurez pour missions : Participer à la production des plats simples, à la distribution et au service des repas (environ 100 couverts par service)Assurer l’entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et ...Afficher plus