DESCRIPTIF DE L'OFFRE

-

AÉSIO Santé recherche pour son ESAT du Domaine du Cros d'Auzon un moniteur d'atelier polyvalent (H/F) dans les métiers de l'hôtellerie/restauration en CDD 6 mois à temps plein. Le poste est à pourvoir dès que possible.

En votre qualité de moniteur d'atelier, vous accompagnerez principalement les usagers au sein de l'atelier restaurant/salle. Vous serez aussi amené/e selon les besoins de service et l'évolution des parcours des personnes accompagnées à évoluer au sein des autres ateliers de l'ESAT.


Vos principales missions seront les suivantes :



- Animer et organiser la production de services à la clientèle dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie/hôtellerie de plein air ;
- Accompagner les parcours, le développement et la reconnaissance des compétences des personnes accompagnées, en lien avec l'équipe pluriprofessionnelle et les partenaires ;
- Animer des ateliers de soutien au développement des compétences et aptitudes sociales ;
- Elaborer et garantir la mise en oeuvre des projets personnalisés des usagers ;
- Elaborer des écrits professionnels en lien avec les missions confiées ;
- Appliquer et faire respecter les consignes de sécurité et d'hygiène dans le respect des règles et procédures en vigueur ;
- Promouvoir la qualité de vie au travail des usagers ;
- Proposer des mesures d'adaptation des postes et de l'environnement de travail ;
- Construire et maintenir des relations de travail régulières et productives avec l'ensemble de l'équipe pluriprofessionnelle de l'établissement.

Connaissances et niveau de qualification attendus :


- Connaissance du secteur médico-social et du public en situation de handicap intellectuel et/ou psychique
- Diplôme dans le secteur de l'hôtellerie / restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS,...)
-  Expérience de minimum 3 ou 5 ans (selon le niveau de diplôme) dans les métiers de l'hôtellerie/restauration
- Bonne maitrise du service en salle.