DESCRIPTIF DE L'OFFRE

LDC est une entreprise de l'industrie agroalimentaire française spécialisée dans la transformation et la commercialisation de volailles ainsi que dans l'élaboration de plats cuisinés à base de viande. Elle achète la volaille aux éleveurs par un système de contractualisation.

Tu souhaites rejoindre un Groupe en pleine croissance, solide et pérenne ?

Tu es au bon endroit !

Maître CoQ est une filiale du Groupe Agroalimentaire LDC, connu aussi pour ses autres Marques Loué, Le Gaulois, Marie et Traditions d'Asie. Nous sommes spécialistes de la transformation de la Volaille, nous comptons 10 sites et 2 600 collaborateurs. Grace à eux, notre Chiffre d'Affaires est supérieur à 700 Millions d'Euros et Maître CoQ est la Marque en Volaille N°2 sur le marché Frais et N°1 au rayon Surgelé.

Nous recherchons un/une stagiaire en Recherche et Développement pour notre site situé à Chavagnes en Paillers (Vendée, 85).

Vos missions de stage seront les suivantes :

• Missions principales :

- Reformulation de produits rôtis de volaille afin d'améliorer leur profil nutritionnel et de réduire les additifs.

- Contretypage d'ingrédients en vue d'optimiser le coût de revient

• Missions complémentaires :

- Optimisation de procédés de fabrication

- Participation au développement de nouveaux produits

- Veille (ingrédients / emballage / produits)

Durée : 6 mois à partir de Mars 2025

Vous êtes en Master II ou en École d'ingénieur agroalimentaire ?On vous décrit comme rigoureux(se), autonome, organisé(e) et force de proposition ? Passionné(e) par la formulation et le développement de nouveaux produits ? Alors ce stage est fait pour vous !