DESCRIPTIF DE L'OFFRE

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Informations clés
  • Offre d'emploi : Responsable de chaîne en Cuisine Centrale H/F
  • Société : SODEXO
  • Date de publication : 21/11/2024
  • Reference de l'offre : SOD-1ad72
  • Type de contrat : CDI
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L'entreprise
Chez Sodexo notre Raison d’Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous.
Description de l'offre
Votre quotidien chez nous : Ce poste est sous la responsabilité de la responsable du service conditionnement. Pour ce faire vos missions seront :
-             Manager une équipe d’une dizaine de collaborateurs
-             Organiser le travail sur les différentes chaines de conditionnements
-             Intégrer les nouveaux collaborateurs sur les différents postes
-             Remplir des barquettes avec la production du jour
-             Effectuer différents contrôles : prise de températures des denrées alimentaires, heures de début et de fin de conditionnement, calcul de temps de refroidissement . . . -             Récupérer les barquettes en fin de conditionnement et les mettre en cages. -             Nettoyer les locaux
-             Faire les transmissions à la responsable de chaine du quart opposé.
Profil recherché
Votre apport : - Vous devez être capable de calculer des temps de refroidissements en heures et minutes.- Vous avez déjà une expérience en tant que chef d’équipe- Des connaissances en HACCP et en informatique seraient un plus
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