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Zoom sur un métier : Serveur

Date de publication : 26/08/2019
Pour séduire les employeurs du secteur de la restauration, il vous faudra des expériences stages ou emplois, mais aussi de nombreuses qualités humaines. Voici la liste des qualités indispensables pour réussir dans le secteur de de la restauration mais aussi de l’hôtellerie et plus particulièrement pour le métier de serveur !

Métier de serveur

Etre motivé 

Pour accepter les conditions de travail pas toujours faciles dans la restauration, il faut être motivé.

Dès votre arrivée dans l’entreprise, il ne faut pas hésiter à vous investir avec générosité. Il ne s’agit pas d’être servile et de se rendre invisible, mais, au contraire, d’être à l’écoute et bien présent. Si vous êtes animé de l’envie de faire plaisir, à table comme dans toutes les tâches, les contacts avec la clientèle et les missions difficiles vous sembleront plus agréables.

Bien communiqué

Les métiers de la restauration demandent d’être à l’écoute des autres, de savoir analyser une demande ou d’arriver à trouver une solution à un malentendu. Dans votre métier, vous serez amené à rencontrer des personnes très différentes. Le bon professionnel doit être souriant, serviable et attentif à l’autre. Il faut être cohérent dans sa présentation.

Dès que l’on est en contact avec le client, il faut être impeccable et même en cuisine, les chefs portent toques blanches et tabliers réglementaires !

Bien s’intégrer dans l’équipe

Le travail se déroule toujours en équipe. Un restaurant repose sur une bonne organisation et des équipes soudées.

Cette solidarité entre corps de métiers permet à chacun d’être efficace et à tout le monde de travailler dans une bonne ambiance.

Prendre des initiatives

Même quand on débute, on doit savoir s’organiser et être actif. La hiérarchie est là pour diriger les opérations, mais il faut aussi se prendre en charge et prendre des initiatives.

Montrer de l’intérêt dans son travail

Il faut aussi s’intéresser à tous ce qui vous entoure concernant votre lieu de travail, les projets internes, les évolutions dans l’organisation du travail et montrer que vous êtes bien dans le coup !

Respecter ses chefs et ses collègues

Les métiers de services exigent de la discipline et le respect des supérieurs hiérarchiques. Il faut agir vite et efficacement et les chefs sont là pour diriger les opérations.

 

Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration offrent de belles opportunités de carrière et les efforts sont souvent récompensés par des évolutions de poste et de rémunération. Alors postulez sur Carrière Restauration à nos offres d’emploi dans la restauration, notamment pour devenir serveur !