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Offres d'emploi Ecailler

Ecailler

L’écailler gère, le plus généralement, les approvisionnements en fruits de mer d’un restaurant ou d’un groupe de restaurants. Il commande, réceptionne et contrôle la qualité des produits. Il est important d’avoir une bonne connaissance des fruits de mer, une bonne maîtrise des gestes techniques, une rapidité d’exécution et un bon contact avec la clientèle.

Liste des offres

Ecailler h/f

25 Février 2020 - France - Pôle Emploi

CDI
L'Hôtel Lutetia recherche dans le cadre de l'ouverture de sa Brasserie un écailler. Vous êtes en charge de la mise en place de votre poste et maintenir les standards établis par votre supérieur hiérarchique. Vous donnerez tout le support nécessaire au Chefs afin d'assurer [...]