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Offre d'emploi : "Chef de rang expérimenté (h/f)"

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Informations clés

Offre d'emploi : Chef de rang expérimenté (h/f)
Société : Être Emploi
Date de publication : 30/05/2020
Reference de l'offre : ETREE_005531
Secteur d'activité : Emploi Restauration
Localisation : France
Type de contrat : CDI
Durée du contrat : CDI
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L'entreprise

Depuis 2005 ETRE emploi déploie toute son énergie pour sélectionner & recruter des candidats à forte valeur ajoutée et propose des contrats en : CDI, CDD et Interim.

Nous couvrons en recrutement cinq départements : Manche, Calvados, Ille et Vilaine, Orne, Mayenne, de Rennes à Caen et de Cherbourg à Laval. Fort de notre connaissance du tissu économique local, nous avons pour objectif de proposer des profils qualifiés à forte valeur ajoutée pour tous nos partenaires.

ETRE Emploi recrute essentiellement dans les domaines de l’industrie, du bâtiment et des travaux public.

Nous possédons également des références dans le secteur transport – logistique, commerce & distribution, automobile et hôtellerie – restauration.

Description de l'offre

Nous recherchons pour notre client, restaurant thématique dans l’air du temps, un Chef de rang expérimenté (H/F). Le poste est basé sur  le secteur de Villedieu-les-Poêles  (50). POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT.


Vous êtes responsable d’un certain nombre de table, qui composent un rang. Vous travaillez sous la responsabilité du maître d’hôtel et pouvez superviser et coordonner l’action de commis positionné sur votre rang.


Vous effectuez le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Votre parfaite connaissance de la carte et des plats proposés vous permettront de répondre aux questions et de conseiller la clientèle.


Votre rôle :


-La relation avec la clientèle, l’accueil, la prise de commande et le service.

Profil recherché

-Courtoisie, sens du contact, maîtrise de différents registres de communication en fonction de vos interlocuteurs.

-Compétences techniques de présentation des plats, découpage des viandes, flambage et dressage de la table.

-Vous savez gérer une équipe de serveurs et organiser rigoureusement le travail.

-Vous connaissez les règles d’hygiène alimentaire et savez les faire respecter.

-La maîtrise d’une langue étrangère est un avantage supplémentaire.

-Diplômes requis : CAP Restauration ou BEP Hôtellerie-Restauration, baccalauréat professionnel Restauration ou baccalauréat technologique Hôtellerie et BTS Hôtellerie-Restauration.

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