Offre d'emploi : "Chef de partie"

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Situé à Aix les Bains – Riviera des Alpes, notre Groupe Hôtelier EPIKUR rassemble à ce jour 5 établissements (L’Hôtel Le Golden Tulip, Le Spa La Parenthèse, L’Urban Hôtel, La résidence Les Loges du Park et le restaurant La Rotonde) avec des emplacements premiums en centre-ville.
Au sein du Groupe EPIKUR, nous partageons une culture d’entreprise basée avant tout sur la philosophie du Plaisir. Nous avons à cœur de proposer à nos clients des moments de détente, de gourmandise, de relaxions et d’émotions grâce à nos prestations de qualité, un service clientèle personnalisé et bienveillant.

Nous recherchons pour notre restaurant l’Alchimiste – Hôtel Le Golden Tulip Aix Les Bains :
Chef de partie (H/F)
(CDD SAISONNIER – 42h – A partir du 01/06/2022)

Vos missions :
- Elaborer les préparations culinaires en collaboration avec le chef et la brigade ;
- Collaborer et partager des idées de suggestions ;
- Travailler les produits frais, de saison ;
- Assurer la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP ;
- Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation du matériel à disposition ;
- Être force de proposition, proposer un travail soigneux.
Vous dépendez du chef exécutif de la cuisine

Conditions :

Horaires :
- 42h/semaine
- Travail le week-end ;
- 2 jours de repos consécutifs en semaine ;
Salaire brut mensuel : 2400 € à 2500 €
Avantages supplémentaires : Avantage repas, Mutuelle d’entreprise et prévoyance, réduction pour le collaborateur et ses accompagnants sur les tarifs de nos établissements (-20% au Spa La Parenthèse, -20% aux restaurants La Rotonde et l’Alchimiste et tarifs préférentiels sur nos différents Hôtels).
Afin de faciliter votre prise de poste, nous pouvons également vous mettre à disposition un logement à l’année.

Process de recrutement :

Nous nous engageons à analyser votre candidature dans un délais de 7 jours.
- Envoyez votre candidature par mail
- Premier échange en visio avec notre Responsable RH ;
- Deuxième entretien physique avec notre Directeur Restauration.
Dans tous les cas, une réponse négative vous sera adressée si votre candidature ne correspond pas à nos attentes.
Vous souhaitez rejoindre un Groupe Hôtelier en plein développement ? Passionné(e) par la restauration, vous souhaitez continuez à enrichir votre expérience auprès d’un Chef et d’équipe passionnées ? Amoureux.se de la nature, vous souhaitez vivre entre lac et montagnes, profiter d’un cadre de vie préservé tout en découvrant le patrimoine culturel de la Savoie ?
N’hésitez plus ! Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) par mail

Votre profil :

Une expérience au poste de chef de partie d’au moins un an est requis
Esprit d’équipe, rigueur et organisation, capacité d’adaptation…