Offre d'emploi : "Chef de Partie - Hôtel 4* Le Golden Tulip"

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Notre Groupe Hôtelier EPIKUR rassemble à ce jour 7 établissements avec des emplacements premium. Au centre de la ville d’Aix-les-Bains – Riviera des Alpes, en bord de mer dans le Lavandou ainsi qu’en pleine nature en Isère :

• L’Hôtel Le Golden Tulip : Hôtel restaurant 4*
• Le Spa La Parenthèse : Notre Spa de plus de 1000m²
• L’Urban Hôtel : Hôtel 3* à l’atmosphère contemporaine urbaine
• La résidence Les Loges du Park : Appart hôtel 3*
• Le Restaurant La Rotonde : Notre brasserie, une véritable institution
• L’Oustal del Mar : Etablissement 4* situé face à la mer
• Le Domaine de Dolomieu : Domaine luxueux situé dans un parc boisé de 20 hectares
• Et bien d’autres à venir…

Au sein du Groupe EPIKUR, nous partageons une culture d’entreprise basée avant tout sur la philosophie du Plaisir. Nous avons à cœur de proposer à nos clients des moments de détente, de gourmandise, de relaxions et d’émotions grâce à nos prestations hautes de gamme, un service clientèle personnalisé et bienveillant.

Nous recherchons pour notre restaurant l’Alchimiste – Hôtel Le Golden Tulip Aix Les Bains :
Chef de partie (H/F)
CDI – 42h – A pourvoir dès que possible


Vos missions :

- Elaborer les préparations culinaires en collaboration avec le chef et la brigade ;
- Collaborer et partager des idées de suggestions ;
- Travailler les produits frais, de saison ;
- Assurer la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP ;
- Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation du matériel à disposition ;
- Être force de proposition, proposer un travail soigneux.
Vous dépendez du chef exécutif de la cuisine

Votre profil :

Une expérience au poste de chef de partie d’au moins un an est requise.
Esprit d’équipe, rigueur et organisation, capacité d’adaptation…


Conditions :
Horaires :

- 42h/semaine
- Travail le week-end ;
- 2 jours de repos en semaine ;
Salaire brut mensuel : 2400 € à 2500 € selon profil et expérience

Avantages supplémentaires :

- Mutuelle d’entreprise et prévoyance ;
- Parking Gratuit ;
- Avantage nourriture ;
- Réduction pour le collaborateur et ses accompagnants sur les tarifs de nos établissements ;
- Possibilité de logement pendant le contrat ;
- Evènements internes ;
- Chèques cadeaux selon ancienneté.

Notre Groupe est en plein développement ! Cela permet de proposer à nos collaborateurs de nombreuses évolutions et mobilités internes sur nos différents établissements.

Process de recrutement :

Nous nous engageons à analyser votre candidature dans un délais de 7 jours.
- Envoyez votre candidature par mail ;
- Premier échange téléphonique avec notre service RH ;
- Deuxième entretien physique avec notre Chef de cuisine.

Dans tous les cas, une réponse négative vous sera adressée si votre candidature ne correspond pas à nos attentes.

Vous souhaitez rejoindre un Groupe Hôtelier en plein développement ? Passionné(e) par la restauration, vous souhaitez continuez à enrichir votre expérience auprès d’un Chef et d’équipe passionnées ? Amoureux.se de la nature, vous souhaitez vivre entre lac et montagnes, profiter d’un cadre de vie préservé tout en découvrant le patrimoine culturel de la Savoie ?

N’hésitez plus ! Envoyez votre candidature !