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Offre d'emploi : "Chef de rang (f/h)"

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Informations clés

Offre d'emploi : Chef de rang (f/h)
Société : Groupe Randstad France
Date de publication : 06/04/2018
Reference de l'offre : 001-737-R000178_01R
Secteur d'activité : Emploi Restauration
Localisation : Provence Alpes Côte d'Azur : Var - Tourrettes
Type de contrat : CDD
Debut du contrat : 03/01/2018

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L'entreprise

Intermédiaire de l’emploi, le Groupe Randstad France rapproche l’offre et la demande de travail dans le respect des valeurs d’égalité des chances. En appui sur ses services – travail temporaire, recrutement, conseil, reclassement, formation – il entend contribuer à façonner le monde du travail.

Description de l'offre

Marque

Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !
Votre agence Randstad, spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, est en recherche permanente de nouvelles compétences et vous offre de nombreuses opportunités d'emploi.


Client

Nous recherchons pour le compte de notre client, Resort 5* composé d'un hôtel, spa, golf et de quatre restaurants situé sur Tourettes, un Chef de rang (F/H).


Poste

Vous vous occupez d'organiser et contrôler le travail des commis de salle, apprentis et stagiaires et d'effectuer et contrôler la mise en place du point de vente.
Vous effectuez et contrôlez le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service.
Vous vous informez avant chaque début de service de la composition des plats et des éventuelles ruptures.
Vous accompagnez le client à sa table, et lui expliquez le menu du jour afin d'offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client.
Vous êtes également en charge de prendre les commandes de boissons et nourriture, rentrer les commandes sur l'ordinateur, faire le suivi de ses tables et vérifier les additions. Vous procédez aux opérations d'encaissement des tables en l'absence des maîtres d'hôtel.
Horaires 39h semaine


Profil

Vous devez être titulaire d'un Bac+2 en hôtellerie et avoir au moins 2 années d'expérience sur un poste similaire en hôtellerie de luxe.
Vous parlez couramment anglais. Une deuxième langue est un plus.
Vous possédez un bon sens de l'organisation et vous savez vous adapter en fonction des clients.


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