Le directeur de restaurant a pour mission de diriger, coordonne et superviser toutes les activités du restaurant. Le but d’un directeur de restaurant est de garantir à chaque instant la pleine satisfaction de la clientèle de l’établissement dont il a la charge. Profession très polyvalente, avec de nombreux aspects et des tâches très diverses dans une journée.
- Assister le Directeur d'Établissement pour garantir la satisfaction des clients - Recruter, accompagner et animer les équipes - Coordonner les activités d'exploitation (réception, restauration, étages, technique, animation) - Développer les offres commerciales et optimiser les résultats - Gérer les budgets d'exploitation et prévoir les investissements futurs ...Afficher plus
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Nous cherchonsun profil en préparation d'un BTS (MCO ou NDRC)dynamique, travailleur qui a soif d'apprendre. Ton rôle sera essentiel pour assurer le bon fonctionnement de notre restaurant et garantir la satisfaction de nos clients. - Accueil des clients - Prise de commandes - Gestion des encaissements - Veiller aux normes d'hygiène - Gestion des stocks - Gestion des plannings - Formation des nouvea ...Afficher plus
Nous cherchons un profil en préparation d'un BTS (MCO) dynamique, travailleur qui a soif d'apprendre. Ton rôle sera essentiel pour assurer le bon fonctionnement de notre restaurant et garantir la satisfaction de nos clients. Accueil des clients Prise de commandes Service en salle Gestion des encaissements Veiller aux normes d'hygiène Gestion des stocks Gestion des plannings Formation des nouveaux ...Afficher plus