L’aide cuisinier est un peu l’homme à tout faire dans une brigade, il travaille en étroite collaboration avec le chef et les cuisiniers. Il est le bras droit des cuisiniers et les aide afin qu’ils puissent être dans de bonnes conditions pour travailler. De temps en temps, il peut être amené à remplacer un cuisinier quand ce dernier ne peut pas exercer ces fonctions.
Le cuisinier doit gérer la production des plats , des mets ou des repas, l'approvisionnement et la fabrication ( quantité, qualité et coûts), présentation et distribution jusqu'à la consommation. Il veille à l'application des consignes concernant le ratio "voût/marchandises", supervise les techniques de fabrication, les règles de présentation et l'hygiène alimentaire, l'entretien de la cuisine et ...Afficher plus
La Résidence Club Le Montsouris est un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes, dédié au bien-être et à la qualité de vie de ses résidents. Véritable structure à taille humaine, la Résidence offre une prise en charge de proximité à ses 31 résidents. Pour assurer le remplacement de notre chef cuisinier titulaire, nous sommes à la recherche de Cuisiniers Vacataires. Sous la resp ...Afficher plus
Association œuvrant dans le champ de la Protection de l'Enfance Recrute pour sa MECS (93110) UN(E) CUISINIER€ (H/F) en CDD A TEMPS PLEIN Missions : Sous la responsabilité de la directrice générale de l'association, et du chef de service, il/elle aura les missions suivantes : - Gérer les commandes de produits alimentaires et d'entretien et les réserves. - Faire les courses. - Organiser et confecti ...Afficher plus
Kout Que Kout recrute pour l'une de ses entreprises partenaires spécialisée dans la restauration, un(e) manager en restauration en alternance pour rejoindre ses équipes. Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école. Le poste : En tant que Manager en Restauration en alternance, vous serez responsable d ...Afficher plus
Nous recherchons un(e) plongeur / plongeuse en restauration afin de renforcer l'équipe de notre crêperie. Vous aurez en charge la plonge concernant 40 couverts par service et serez amené(e) également à réaliser un travail d'aide de cuisine. Vous travaillerez le vendredi soir de 18h45 à 23h30 et le samedi toute la journée avec coupure de 11h00 à 14h45 puis de 18h45 à 23h30. Des remplacements de ...Afficher plus
Êtes-vous à l’affût d’opportunités en restauration ? Travaillons ensemble Présent depuis 1969 sur le marché de l'emploi temporaire, le Groupe RAS, réseau de 176 agences d'emploi travaillant dans divers domaines d'expertises propose des missions d'intérim, des contrats CDI et CDD aux candidats désireux de travailler. Si vous souhaitez travailler en restauration dans un cadre exigeant et versatile ...Afficher plus
Collectivité Territoriale située à la Frette-sur-Seine (95) recrute un Agent de Plonge et d'Entretien (H/F) Contrat CDD 1 mois du 2 au 30 Septembre CONNAITRE LES NORMES HACCP MISSIONS PRINCIPALES : Restaurant scolaire : o Plonge le midi o Entretien des salles de restauration o Préparation du Goûter o Entretien des locaux scolaires et communaux en période scolaire et vacances scolaires o Remplac ...Afficher plus
Au sein de la direction de la Communication et des Relations extérieures, le gestionnaire des accueils de groupes recueille et traite les demandes de prestations d'accueils de groupes souhaitant visiter le Potager du Roi. Il conseille les visiteurs et clients sur l'offre commerciale et assure le suivi des réservations. Il assure la promotion et la diffusion de l'offre pour les visites de groupes ...Afficher plus