Le directeur de restaurant a pour mission de diriger, coordonne et superviser toutes les activités du restaurant. Le but d’un directeur de restaurant est de garantir à chaque instant la pleine satisfaction de la clientèle de l’établissement dont il a la charge. Profession très polyvalente, avec de nombreux aspects et des tâches très diverses dans une journée.
En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l’emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'ent ...Afficher plus
Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant.Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l'animation de l'équipe de cuisine, la conception des menus, les commandes...Le contrat de prestation et la réglementatio ...Afficher plus
Co-construire, avec le Directeur, les plans d'action dans le cadre de stratégies définies pour son restaurant et assurer leur mise en place opérationnelle Garantir au quotidien, par l'animation des équipes, la bonne marche opérationnelle de son restaurant. Constituer, manager et développer les équipes d'employés de restaurants Garantir l'excellence opérationnelle de son restaurant en s'assurant, n ...Afficher plus
Antibes Juan-les-Pins, deuxième ville des Alpes-Maritimes, adossée à Sophia Antipolis, la première technopole d’Europe s’engage pour un avenir dynamique et durable. Elle s’investit sur des projets innovants de valorisation de son patrimoine historique, culturel et naturel. Un challenge quotidien pour ses 2’200 agents. Contexte : Au sein de la direction de la restauration le directeur adjoint / la ...Afficher plus
Pour ce restaurant, vous serez en charge de superviser et coordonner l'activité des équipes, gérer le recrutement en salle, prendre les réservations, gérer les fournisseurs, passer les commandes, réceptionner les marchandises, élaborer les plannings. Vous serez également en charge de développer les relations clients ainsi que la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par ...Afficher plus
Description du poste : La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Vos missions en tant que commis de cuisine seront : - Assurer un niveau d'hospitalité adapté au concept du restaurant et à sa clientèle en ligne avec les valeurs de la Maison DUCASSE ...Afficher plus
Notre hôtel - restaurant étoilé est à la recherche de son(sa) Directeur / Directrice de salle Au sein de notre établissement, vos missions sont les suivantes : - Diriger, contrôler et superviser l'organisation du restaurant, du bar, des banquets et des réceptions - Veiller à la qualité des prestations servies en salle et consolider l'image d'Alain Llorca et sa notoriété - Participer activement ...Afficher plus
La Franchise GUEANT est une société familiale qui assure la gestion et le développement KFC en France et participe à son rayonnement national.La franchise a aujourd'hui 14 restaurants KFC répartis entre :Nice et ses alentours (Nice Riquier, Nice Valley, Villeneuve Loubet, Grasse)Auvergne Rhône-Alpes (Moulins, Montluçon, Lyon Meyzieu, Lyon Confluence)Bretagne / Pays de Loire : Nantes (Bouguenais, S ...Afficher plus
Le manager assiste le directeur du restaurant dans le pilotage du site. Il a vocation à prendre des décisions adaptées aux situations opérationnelles et à animer une équipe d'équipiers d'environ 30 personnes sur les rushs. Ses missions seront les suivantes : - Assurer la gestion courante du restaurant : Ouverture / Journée / Fermeture en préparant les caisses, la cuisine, et en appliquant et contr ...Afficher plus
RESPONSABILITÉS : À propos de mon client : Leader incontesté en France dans le secteur de la restauration de voyage, que ce soit dans les gares, les autoroutes, les aéroports ou les centres de loisirs, nous avons à cœur d'offrir des expériences culinaires inoubliables en collaborant avec des enseignes de renom telles que McDonald's, Starbucks, Paul, Maison Pradier, et bien d'autres. Avec une pré ...Afficher plus
Le Manager assiste le Directeur du restaurant dans le pilotage du site. Il a vocation à prendre des décisions adaptées aux situations opérationnelles et à animer une équipe d'équipiers d'environ 30 personnes sur les rushs. Ses missions seront les suivantes : *Assurer la gestion courante du restaurant : Ouverture, Journée, Fermeture en préparant les caisses, la cuisine et en appliquant et contrôlan ...Afficher plus
Dans le cadre de notre développement sur la région Côte d'azur, nous recherchons pour une ouverture prochaine un Chef-gérant H/F au sein d'un restaurant ouvert du lundi au vendredi sur la zone BIOT/SOPHIA. Vos missions : Avec l'appui du Directeur de site, Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) Etre en charge ...Afficher plus
MC DONALDS CAP3000 recrute un/e manager de Restauration . A la fois opérationnel, gestionnaire et coordinateur, bras droit du directeur sur le terrain, le/la manager a la responsabilité du bon fonctionnement du restaurant. Attentif(ve), ouvert(e), il/elle a un sens aigu des attentes des clients et un esprit d'équipe développé. En tant qu'ambassadeur de la marque, il/elle veille au bon déroulement ...Afficher plus
Description du poste : Le Coordinateur Restauration est responsable de l'accueil des clients du restaurant et coordonne le service en salle en garantissant son excellence en collaboration avec les Maitres d'hôtel et les Chefs de rang. Il joue également le rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction sous l'autorité du Directeur(trice) de restauration. Restauration : Création jir ...Afficher plus
Entreprise GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration. Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. Poste Pour notre partenaire, hôtel 4**** sur Nice (06), nous recherchons en CDI, statut agent de maîtrise : SECOND DE CUISI ...Afficher plus