Le directeur de restaurant a pour mission de diriger, coordonne et superviser toutes les activités du restaurant. Le but d’un directeur de restaurant est de garantir à chaque instant la pleine satisfaction de la clientèle de l’établissement dont il a la charge. Profession très polyvalente, avec de nombreux aspects et des tâches très diverses dans une journée.
Le Manager assiste le Directeur du restaurant dans le pilotage du site. Il a vocation à prendre des décisions adaptées aux situations opérationnelles et à animer une équipe d'équipiers d'environ 30 personnes sur les rushs. Ses missions seront les suivantes : *Assurer la gestion courante du restaurant : Ouverture, Journée, Fermeture en préparant les caisses, la cuisine et en appliquant et contrôlan ...Afficher plus
L'amandier de Mougins, restaurant traditionnel recrute un(e) maître(sse) d'hôtel pour encadrer une équipe jeune et enthousiaste. Poste en CDI à pourvoir immédiatement, 2j de repos/hebdo, salaire motivant à négocier selon profil. Anglais et références indispensables. ...Afficher plus
ONE TEAM, ONE DREAM !Ouvert toute l'année, l'hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l'architecte designer Hugo Toro. Sur 4 hectares nos invités pourront vivre des moments de vie inoubliables dans cet hôtel 5 étoiles inspiré de l'art de vivre californien, en famille ou entre amis. Nous recherchons un(e) Assistant(e) Maitre d' ...Afficher plus
ONE TEAM, ONE DREAM ! Ouvert toute l'année, l'hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l'architecte designer Hugo Toro. Sur 4 hectares nos futurs invités pourront vivre des moments de vie inoubliables dans cet hôtel 5 étoiles inspiré de l'art de vivre californien, en famille ou entre amis. Nous recherchons un(e) Gouvernant(e) ...Afficher plus
Recrutement au restaurant Bohème à Mougins Village. Missions - Assurer la plonge et le nettoyage de l'ensemble des éléments de la cuisine - Entretien de la zone plonge et soutien au nettoyage des zones de stockages Profil - Maîtriser des procédures HACCP - Respecter, les modes opératoires, la connaissance des machines serait un plus - Respecter les consignes dans le cadre de la politique de sécu ...Afficher plus
En tant que Chef de Partie, sous la responsabilité de Romain Antoine Chef Exécutif et de ses Sous Chefs, vous aurez comme missions de préparer, réaliser et élaborer des mets selon un plan de production culinaire et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions générales et activités du poste : * Prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité * Assurer les a ...Afficher plus
Description du poste : Missions générales et activités du poste : Veiller à accueillir et présenter les services de l'établissement aux clients en assurant un service personnalisé. Faciliter le bon déroulement du séjour des clients Superviser l'organisation des arrivées et des départs. Traiter les éventuelles réclamations et de leur apporter rapidement une solution. Contribuer à l'image de marque ...Afficher plus
Description du poste : Descriptif du poste : Missions générales et activités du poste : Organiser, faire réaliser, réaliser en cas de besoin et contrôler le service de couverture Répondre aux demandes des clients Réaliser le nettoyage et repassage du linge client Réaliser les accueils client Suivre et faire suivre la procédure des objets trouvés Répondre aux demandes des clients avec l'aide des go ...Afficher plus
Nous recherchons plusieurs Barman H/F compétent(e)s et expérimenté(e)s pour rejoindre notre équipe. En tant que Barman H/F, votre mission sera d'assurer la production des boissons et le service du bar et de veiller au bon fonctionnement de celui-ci selon les normes et procédures en vigueur dans l'établissement. Missions générales et activités du poste : * Etre responsable de la mise en place du ba ...Afficher plus