Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
Au sein d'une jeune entreprise , dynamique et en plein développement dans l'univers de l'aviation privée. Vous serez sous l'autorité d'un responsable de production, vous interviendrez en tant que commis/ commise de cuisine. Vous serez en charge de diverses taches de travail rangement des matières premières, traçabilité, nettoyage et décontamination des produits réalisations des commandes sous ...Afficher plus
ACTUA REIMS recrute pour l'un de ses clients, un(e) Chef de cuisine (F/H) , au sein d'un établissement scolaire. Vos missions : Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc. ). Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'h ...Afficher plus
Qui sommes-nous ? Nos Hôtels Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement ...Afficher plus
Description : RESPONSABILITÉS PRINCIPALES : * ASSISTANCE AU CHEF DE CUISINE : * Soutenir le Chef de Cuisine dans la planification des menus et la création de nouvelles recettes. * Superviser et coordonner les activités des cuisiniers et des commis de cuisine. * Assurer la qualité et la présentation des plats servis. * GESTION DE LA CUISINE : * Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité ...Afficher plus
SBC recrute pour l'un de ses clients un commis de cuisine de collectivité h/f Votre mission : Assurer les travaux préparatoires de cuisine : nettoyage, éminçages, garnissage dans les règles de l'art Réaliser les plats, les cuissons et assaisonnements conformément aux directives données Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de partie Contrôler et effectuer la mise en ...Afficher plus
Passionné(e) par la vente et le commerce ? Vos missions : Vous assistez le responsable dans le pilotage des activités et la politique commerciale du point de vente, évaluez les performances des collaborateurs, optimisez les moyens et les ressources et managez l'équipe, dans le cadre de la stratégie définie par le chef d'entreprise. - Vous organisez et planifiez les activités du point de vente - ...Afficher plus
RESPONSABILITÉS : Au sein de la résidence, vous travaillez sous la direction du chef de cuisine au dressage des entrées et des desserts. Vous assurerez l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiènes, aide à la plonge et aide au rangement des commandes. PROFIL RECHERCHÉ : Dynamique, ponctuel, respect des regles hygienes aide à la plonge et aide au rangement des commandes.Située à Colom ...Afficher plus
Chef boulanger F/HSynergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notr ...Afficher plus
Suspendu à 1 830 m d'altitude au coeur de l'Alpe d'Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l'hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l'authenticité qui fait le charme d'un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 2 chalets, notre hôtel a été pensé dans l'esprit d'un chalet alpin ; facile à vivre, ...Afficher plus
Lieux d'émotions est un groupe qui existe depuis 12 ans, crée pour réaliser des prestations de qualité et du sur mesure pour rendre unique chaque événement. Être l'ambassadeur des restaurants lieux d'émotions en faisant découvrir aux clients une cuisine de qualité diversifiée, dressée avec soin. Les restaurants sont situés sur Paris et sa région. VOS MISSIONS Missions Réalisation culinaire : - ...Afficher plus
Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région de Hyères, nous recherchons notre Employé de resta ...Afficher plus
Nous sommes à la recherche d'un plongeur (H/F) pour un restaurant collectif d'entreprise situé à Marignane (13) afin de compléter l'équipe. Sous la responsabilité du responsable de restauration et du chef de cuisine, vos principales missions seront: Assurer la plonge batterie (matériel de cuisine) Nettoyer la plonge en fin de journée Faire l'entretien du local poubelle - Aider les collaborateurs ...Afficher plus
RESPONSABILITÉS : -> Au sein de l'équipe de cuisine, le Sous Chef est garant de l'ensemble des préparations culinaires relevant de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène alimentaire en vigueur. Il assiste le chef de cuisine dans la gestion des équipes de son périmètre et est en mesure de le remplacer pendant son absence. Nous avons besoin de vous pour: - Seconder le chef de cuisine dan ...Afficher plus
Dans le cadre de son ouverture prochaine, la Brasserie de notre centre E-Leclerc Aussonne, recherche son futur Commis de cuisine. Sous la responsablité du Directeur de la brasserie et du ou de la Chef/ffe cuisine, vous aurez les missions suivantes : - Assister le Chef de Cuisine dans les préparations culinaires en suivant les instructions, peler des légumes... - Préparer les commandes, soigner dre ...Afficher plus
Description du poste : En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'un cadre de travail exceptionnel à proximité de la mer, avec de nombreux avantages. Vos missions :***Diriger et gérer l'équipe de cuisine. * Élaborer les cartes et menus en fonction des saisons et des besoins * Assurer la gestion des matières premières et le contrôle des stocks * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sé ...Afficher plus