Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
Au sein de l'équipe de cuisine, le.la sous-chef.fe est garant.e de l'ensemble des préparations culinaires relevant de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène alimentaire en vigueur. Il.elle assiste le chef de cuisine dans la gestion des équipes de son périmètre et est en mesure de le remplacer pendant son absence. Seconder le chef cuisine dans la déclinaison opérationnelle de son activité ...Afficher plus
Créé en juin 2020 à Contrexéville, notre Restaurant L'or en Bar, est un lieu moderne et accueillant. D'une capacité de 100 personnes, le restaurant propose une carte « bistronomique » chaque saison, des menus du jour et des menus minceur respectant la charte « Contrexéville Saveur-Minceur ». Le restaurant est ouvert toute l'année. L'activité reste saisonnière en fonction de la fréquentation des th ...Afficher plus
Kopster Hotels recrute ! Le KOPSTER Hotel c'est l'hôtel trendy lyonnais du Groupe Lavorel Hotels ! KOPSTER est avant tout un agitateur de convivialité. Un lieu au style unique, avec comme combo gagnant : la bienveillance, l'écoute et l'hospitalité. Nos clients ? Ils aiment partager, échanger, rire, profiter. Ils aiment la vie, et nous aussi. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créati ...Afficher plus
Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un chef de rang (f/h) pour notre restaurant partenaire Daniel & Denise en voyage. Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le restaurant Daniel & Denise en voyage vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le Chef meilleur ouvrier de France Joseph Viola qui y exprime tout son art d'une cuisine authentique. Une ca ...Afficher plus
Au sein de la Direction Missiles Design, rejoignez le service Senseurs de Navigation au sein duquel vous assurez la responsabilité de la maîtrise d'ouvrage d'équipements inertiels ainsi que le pilotage de l'équipementier au cours du développement, de la production de l'équipement et du maintien en condition opérationnelle. Vous réalisez également des activités de modélisation et d'acquisitions log ...Afficher plus
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