Le commis de cuisine est jeune débutant qui démarre sa carrière dans le secteur de la cuisine, en effet son rôle est de participer à la préparation d’une ou plusieurs parties du menu, sous le contrôle d’un cuisinier. Pour exercer ce métier, il faut avoir de la patience et une bonne résistance physique et psychologique.
Vos missions : Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises ; superviser et gérer l'ensemble de la cuisine ; former, encadrer et animer l'équipe de cuisine ; contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats dans la conformité des fiches techniques ; garantir le respect des règles d'hygiène ; collaborer avec la direction pour développer de nouvelles idées de menu et améliore ...Afficher plus
Qui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 millia ...Afficher plus
Vos missions consisteront à : Assurer le bon déroulement du service et conseiller les clients sur leurs choix. Collaborer avec la cuisine pour assurer un service de qualité. Prendre en charge la gestion des commandes avec un pad. Assurer l'entretien de la salle de manière soignée. Ne vous inquiétez pas concernant la prise de commande électronique. Vous serez accompagné de la meilleure des mani ...Afficher plus
Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur le secteur de St Aignan un Plongeur restauration (H/F) Vos missions : -Réceptionner et trier la vaisselle -Assurer le nettoyage de la vaisselle du restaurant et de la cuisine -Respecter et maintenir en ordre les machines et outils de travail -Veiller à ce qu'il n'y ait pas de casse ou de perte de vaisselle et couvert -Assurer l'entretien des mach ...Afficher plus
Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur le secteur de Cour-Cheverny un Plongeur restauration (H/F) Vos missions : -Réceptionner et trier la vaisselle -Assurer le nettoyage de la vaisselle du restaurant et de la cuisine -Respecter et maintenir en ordre les machines et outils de travail -Veiller à ce qu'il n'y ait pas de casse ou de perte de vaisselle et couvert -Assurer l'entretien des ...Afficher plus
Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur le secteur de Cour-Cheverny un Plongeur restauration (H/F) Vos missions : -Réceptionner et trier la vaisselle -Assurer le nettoyage de la vaisselle du restaurant et de la cuisine -Respecter et maintenir en ordre les machines et outils de travail -Veiller à ce qu'il n'y ait pas de casse ou de perte de vaisselle et couvert -Assurer l'entretien des ...Afficher plus
Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur le secteur de St Aignan un Plongeur restauration (H/F) Vos missions : -Réceptionner et trier la vaisselle -Assurer le nettoyage de la vaisselle du restaurant et de la cuisine -Respecter et maintenir en ordre les machines et outils de travail -Veiller à ce qu'il n'y ait pas de casse ou de perte de vaisselle et couvert -Assurer l'entretien des mach ...Afficher plus
Nous recrutons un plongeur H/F, pour notre restaurant situé à Serris - Vos missions principales sont les suivantes : - Vous êtes chargé(e) d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, plus le matériel utilisé en cuisine, - Vous assurez également le nettoyage des locaux de la cuisine (carrelages, sols et tables de travail) - Vous aider la cuisine dans les pe ...Afficher plus
le Restaurant " CHEZ BRUNO " à Lorgues cherche un(e) plongeur(euse) pour un poste à l'année . En plus du travail de plonge qui consiste à laver toute la vaisselle utilisée en salle et en cuisine vous assurez le bon fonctionnement des équipements de plonge. Maintenez la propreté générale de la cuisine. Respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborez avec l'équipe de cuisine ...Afficher plus
chef cuisine centrale crèches H/F - EC21568 Au sein du service petite enfance, sous l'autorité hiérarchique du directeur de la structure, vous assurez la construction du plan alimentaire et la préparation des repas. VOS MISSIONS 1. Cuisine Assurer la construction du plan alimentaire et des menus adaptés aux ... nfants selon les recommandations du Groupe d'Etude des Marchés de Restauration Colle ...Afficher plus
Missions:Nettoyer la vaisselle et lescouverts utilisés lors du service ainsi que le matériel utilisé en cuisineNettoyer les locaux de cuisine Aider la cuisine dans des petitespréparations et dans la mise en place Profil Connaissance de l'hygiène et de la propreté ...Afficher plus
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les ...Afficher plus
Nous recherchons UN CHEF GÉRANT ET UN CHEF DE CUISINE TOURNANT F/H Périmètre île de France - Mobilité IDF Planning le mercredi pour la semaine prochaine Missions du chef gérant - ou chef cuisine - en restauration collective, en Entreprise, allant de 80 à 800 Couverts Remplacer des chefs de cuisine ou gérants pendant leurs congés payés ou maladie ou participer à des ouvertures de restaurant Trava ...Afficher plus
La Table des Malker à Munster recrute un aide de cuisine (H/F). Notre volonté est de développer le patrimoine culinaire de la Vallée de Munster et plus globalement de la région ; nous travaillons donc principalement avec des produits fermiers locaux pour élaborer nos plats. Nous proposons un poste en CDI à 39h. Nous sommes ouverts les lundis et mardis de 11h30 à 17h30 ; et du mercredi au dimanche ...Afficher plus
Pour notre client, une Clinique située à SAINTE-COLOMBE (69), nous recherchons un Second de cuisine H/F , pour compléter une équipe de 7 personnes et réalisant 190 couverts/ jours pour les patients et le self du personnel. Rattaché(e) à Frederic, le responsable de site, vos missions principales seront les suivantes : - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, loca ...Afficher plus