Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les ...Afficher plus
Breizh Café, c'est 250 collaborateurs , 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons . De Paris à Tokyo, nous nous employons à présenter le meilleur de la gastronomie bretonne. Nous ouvrons de nouveaux restaurants alors rejoignez nous dans l'aventure ! Aujourd'hui, nous recherchons ...Afficher plus
L'Hôtel Miura vous recrute !!! Zélie est le restaurant bistronomique de l'Hôtel Muira ****, situé à Voglans, 10min de Chambéry et Aix les Bains, propose une cuisine raffinée et travaillée avec des produits du terroir, cuisinée au fil des saisons Nous Recrutons un/une Assistant(e) Manager de Salle Vous aimez le travail en Equipe, avez le sens du détail et du Client, un bon relationnel, de réelles c ...Afficher plus
Breizh Café, c'est plus 25 ans d'histoire depuis l'ouverture du premier restaurant à Tokyo. Nous sommes présents dans plusieurs grandes villes de France. C'est un voyage au cœur des saveurs bretonnes, tout en partageant avec nos clients la passion des beaux produits. Aujourd'hui, nous recherchons un Assistant crêpiers (H/F) pour rejoindre l'équipe de Lélia, responsable du restaurant de Megève qu ...Afficher plus
Le Groupe Momo House, spécialisé dans la restauration Népalaise cherche un manager de Restaurant, après avoir ouvert son premier emplacement en 2021 et sa deuxième en 2023 le groupe a prévu de s'agrandir cette année avec l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant au cœur de Paris dans le 10e arrondissement. Le Restaurant Momo House Montmartre est le premier restaurant contemporain proposant une ...Afficher plus
Vous bouillez d'envie d'émincer, éplucher, couper, cuire, blanchir, rissoler et ciseler. Pour vous la cocotte peut recevoir un bouquet, mais garni, et les patates sont magnifiques en robe des champs. Vos canapés, on les mange et personne ne s'assied dessus. Dans votre quotidien, plonger ce n'est pas piquer une tête à la piscine mais plutôt vous assurer que la vaisselle est propre. Et vous faites b ...Afficher plus
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et recherchez une opportunité stimulante dans la restauration collective? Rejoignez notre équipe en tant que Cuisinier(e) et contribuez à la création de délicieux repas pour nos clients. Au sein d'un établissement scolaire, vous contribuerez au bon déroulement de la prestation de restauration pour les élèves. Vos missions : -Participer à la préparation des pla ...Afficher plus
Ce poste requiert de la polyvalence et la capacité à être multitâche. Pour cela, vous serez formé et accompagné au quotidien Voici les missions : En cuisine : Préparation des commandes (frites, burgers, cuisson des viandes, boissons, glaces, desserts, etc.), tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. En salle et au drive : - Accueil, conseils et fidélisation des clients - ...Afficher plus
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et recherchez une opportunité stimulante dans la restauration collective? Rejoignez notre équipe en tant que Cuisinier(e) et contribuez à la création de délicieux repas pour nos clients. Au sein d'un établissement scolaire, vous contribuerez au bon déroulement de la prestation de restauration pour les élèves. Vos missions : -Participer à la préparation des pla ...Afficher plus
Vous bouillez d'envie d'émincer, éplucher, couper, cuire, blanchir, rissoler et ciseler. Pour vous la cocotte peut recevoir un bouquet, mais garni, et les patates sont magnifiques en robe des champs. Vos canapés, on les mange et personne ne s'assied dessus. Dans votre quotidien, plonger ce n'est pas piquer une tête à la piscine mais plutôt vous assurer que la vaisselle est propre. Et vous faites b ...Afficher plus
Alliance Intérim Béthune recherche pour son client un(e) employé(e) en restauration collective pour le secteur du pas de calais. (EHPAD, ECOLE, FOYER) Production, Fabrication Préparer des boissons chaudes ou froides Préparer des plats cuisinés Préparer, assembler des plats simples Préparer et/ou réchauffer des viandes, poissons ou légumes Réaliser la plonge Entretenir, nettoyer un espace, un ...Afficher plus
Ce poste requiert de la polyvalence et la capacité à être multitâche. Pour cela, vous serez formé et accompagné au quotidien Voici les missions : En cuisine : Préparation des commandes (frites, burgers, cuisson des viandes, boissons, glaces, desserts, etc.), tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. En salle et au drive : - Accueil, conseils et fidélisation des clients - ...Afficher plus
Description du poste : Le Coordinateur Restauration est responsable de l'accueil des clients du restaurant et coordonne le service en salle en garantissant son excellence en collaboration avec les Maitres d'hôtel et les Chefs de rang. Il joue également le rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction sous l'autorité du Directeur(trice) de restauration. Restauration : Création jir ...Afficher plus
Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison. une prestation adaptée et variée. Excellent cuisinant, vous avez en charge la confection des repas, la gestion et le respect du contrat d'un restaurant d'entreprise qui accueille jusqu'à 250 couverts quotidiens. Vous faites une cuisine à base de produits frais et de matières premières qualitatives. Vous a ...Afficher plus
- Italian Trattoria - Nous recherchons un(e) plongeur en restauration pour assurer le nettoyage de la vaisselle et ustensiles de cuisine. Missions du poste : * Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service * Nettoyage du matériel utilisé en cuisine * Nettoyer et entretenir le poste de plonge en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène * Assurer le ma ...Afficher plus