Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’ ...Afficher plus
Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) Second(e) de Cuisine F/H. Vos missions incluront : -Répartir les tâches entre les membres de l'équipe de cuisine -Réaliser des techniques de préparation, tant élémentaires qu'élaborées, en vue de la production -Contribuer à l'élaboration des menus -Préparer des recettes culinaires en fonction des menus prévus et confectionner des préparations maison ...Afficher plus
Votre quotidien chez nous : L’institut Saint-Jacques, situé à quelques pas du centre ville et de la mairie d’ILLZACH (68), assure une éducation adaptée, des soins et un accompagnement pour 42 garçons âgés de 6 à 16 ans. Intégré à la brigade en cuisine, en qualité de CUISINIER(E) F/H, vous êtes un acteur incontournable de la vie de l'établissement. Vos Missions :- Assurer la production culinaire ( ...Afficher plus
Temporis, est l'agence qui s'occupe de vous ! La restauration est un domaine qui vous passionne ? Avez-vous l'envie de concevoir des recettes a base d'ingredients frais et locaux ? Nous recrutons pour l'un de nos clients, un Chef(fe) de cuisine a partir de mi-novembre. Vos missions : - Choisir les denrees alimentaires de base, semi-elabores ou finis, pour elaborer les menus, des mets ou des ...Afficher plus
Temporis, est l'agence qui s'occupe de vous ! La restauration est un domaine qui vous passionne ? Avez-vous l'envie de concevoir des recettes a base d'ingredients frais et locaux ? Nous recrutons pour l'un de nos clients, un Chef(fe) de cuisine a partir de mi-novembre. Vos missions : - Choisir les denrees alimentaires de base, semi-elabores ou finis, pour elaborer les menus, des mets ou des ...Afficher plus
ACTUA Colmar recherche pour son client, un restaurant d'entreprise situé à Colmar, un Employé de Restauration F/H motivé et dynamique Vos missions : Préparer et assembler des plats simples (entrées, desserts, plats chauds). Assurer le service en salle et au self. Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Informations compl ...Afficher plus