Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
RESPONSABILITÉS : Vous avez pour missions: - Optimiser les tournées. - Assurer des rendements conforme aux Prises d'Objectifs. - Exploiter les retours des techniciens. - Participer au pilotage mensuel. - Former et Accompagner les prestations techniques. - Appliquer et faire appliquer les procédures qualité et sécurité. - Traiter les dysfonctionnements terrain. - Etablir les plann ...Afficher plus
L'établissement : Acteur majeur de la restauration collective reconnu pour sa valorisation du personnel et ses prestations Nous proposons : - Un CDI - Un salaire brut à partir de 3500€ à 3 700€ sur 13 mois - Une activité du lundi au vendredi en horaires continus du matin Vos missions : - Sous la responsabilité du Directeur, vous êtes responsable de l'organisation de la production culinaire pour ...Afficher plus
ANTONIO ET MARCO RECRUTE UN(E) CHEF PIZZAIOLO/A H/F en CDI Restaurant Antonio&Marco, 76 Av. Charles de Gaulle, 69160 Tassin-la-Demi-Lune Restaurant Antonio&Marco, 1 Rue Joliot Curie, 69005 Lyon Restaurant Antonio&Marco, 19 Rue Thomassin, 69002 Lyon Restaurant Antonio&Marco, 4 Quai Clemenceau, 69300 Caluire-et-Cuire Restaurant Antonio&Marco, 11 Chemin de l'Industrie, 69570 Dardilly Gelatoria GLOR ...Afficher plus
Description du poste : Au menu : En véritable bras droit du chef d'orchestre, on compte sur vous pour faire du restaurant un chef d'œuvre de convivialité en toute sécurité ! C'est dans une dynamique collaborative et de progrès que vous suivez le tempo donné par votre directeur(trice). Recrutement, formation, évaluation. Vous prenez soin de développer le talent de vos 30 à 40 collaborateurs. Sur sc ...Afficher plus
Découvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) qualifié(e) de restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ...Afficher plus
Découvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) qualifié(e) de restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ...Afficher plus
Nous recherchons un Plongeur en Restauration Collective (H/F) pour un hôpital situé à Villeurbanne (69). Le candidat idéal dispose de connaissance en Plonge. Missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements de cuisine - Maintenir la propreté de la cuisine et des zones de stockage - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer ...Afficher plus
Dans le cadre de son développement, la société CALITEO recrute un chef gérant pour un établissement médicaux sociale. Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l'amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité. Vous encadrez, formez, organisez et coordonne ...Afficher plus
Dans le cadre d'un départ en mobilité, nous recherchons un(e) Chef Gérant H/F pour un Restaurant d'Entreprise, réalisant 200 couverts par jour et basé à ST BONNET DE MURE (69). Rattaché(e) à Sophie, la Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 4 personnes. Vos missions : - Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité - Effectuer les commandes du site et g ...Afficher plus
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !Dans le cadre du renforcement de sa présence et de son développement à travers la France, Newrest Restauration recrute un Chef de Secteur au sein de notre Direction Régionale basée à Saint-Priest. Rattaché(e) au Directeur Général Région, votre mission principale consiste à ...Afficher plus
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de production F/H pour notre cuisine centrale située à PUSIGNAN (69). Type de contrat : CDI - 35h/semaine La cuisine centrale produit 8000 repas/jours. L'équipe est composée de 20 personnes. Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h30 - 15h30 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage ...Afficher plus
"L'hôtel de Verdun 1882" 4* recherche un(e) femme/valet de chambre polyvalent(e) . - Assure la remise en état quotidienne, de la propreté, des salles de bain et des parties communes. - Assure le nettoyage des chambres, sanitaires, parties communes et escaliers selon la fiche gouvernante remise chaque jour, le calendrier des tâches hebdomadaires, les procédures mises en place à l'hôtel et dans le ...Afficher plus
* Incarner et promouvoir l'identité unique d'Antipasto. * Piloter la commercialisation et la fidélisation de notre clientèle exigeante. * S'adapter aux standards qualité de la marque et s'assurer de la satisfaction client * Etre garant du Mice côté F&B * Superviser le projet ambitieux du Rooftop et sa carte adaptée. * Travailler avec notre chef de cuisine nos offres Mice en adéquation de l'AD ...Afficher plus
L'hôtel de l'Abbaye, 4 étoiles intimiste de 21 chambres au coeur de Lyon, recherche un Valet/ femme de chambre ET service petit déjeuner Vos missions: - mise en place du buffet - Accueil des client - service - rangement de la salle du petit déjeuner - Nettoyage et entretiens des chambres et des parties communes - Gestions des stocks - Lingerie, préparation des chariots. Horaire: 06h30 - 14h00 ...Afficher plus
Description du poste : Nous recrutons un Responsable de Secteur confirmé H/F en CDI pour le périmètre du Rhône (69). Au quotidien : Rattaché(e) à l'équipe de Direction Régionale (Directeur Régional et Directeur Régional Adjoint), vous supervisez la prestation en restauration de 12 établissements médico-sociaux. Vous accompagnez voséquipes dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et l'analyse ...Afficher plus