Le commis de cuisine est jeune débutant qui démarre sa carrière dans le secteur de la cuisine, en effet son rôle est de participer à la préparation d’une ou plusieurs parties du menu, sous le contrôle d’un cuisinier. Pour exercer ce métier, il faut avoir de la patience et une bonne résistance physique et psychologique.
Découvrez le job que vous voulez ! Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Commis de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous assurez la préparation et l ...Afficher plus
Rattaché au Chef de cuisine :Vous intervenez en amont de la préparation des repas et vous réceptionnez les livraisons. Vous assurez la mise en valeur des mets et vous aidez à la mise en place. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (plonge, hygiène des locaux et du matériel de cuisine dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire).Rejoignez ...Afficher plus
Rattaché au Chef de cuisine :Vous intervenez en amont de la préparation des repas et vous réceptionnez les livraisons. Vous assurez la mise en valeur des mets et vous aidez à la mise en place. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (plonge, hygiène des locaux et du matériel de cuisine dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire).Rejoignez ...Afficher plus
Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’ ...Afficher plus
Votre quotidien chez nous : Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine (F/H) pour l'un de nos établissements dans le secteur de l'éducation (Collège) situé à Nanterre (92). Sur ce site, nous produisons près de 220 couverts par jour grâce à une équipe de 6 collaborateurs:Rattaché(e) au Chef de cuisine vos missions consisteront à :- Elaborer les préparations froides et aider à la préparatio ...Afficher plus
Votre quotidien chez nous : Positionnement :Le Commis de Salle est sous la responsabilité des Chefs de rang. Il/elle encadre une équipe de Runners. Vous exercerez les missions suivantes :Seconder les chefs de rang dans leurs missions opérationnelles ;Participer à la mise en place de la salle, le rangement des offices et du matériel de service ;Être le principal lien entre la cuisine et la salle ; ...Afficher plus
Votre quotidien chez nous : Votre missionLe Chef de Rang contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit l’accueil et le suivi des tables du rang qu’il lui est attribué afin de garantir la qualité de service et développer une bonne relation avec la clientèle. Il organise les arrières et gère l’envoi des plats de la cuisine vers la salle. PositionnementLe Che ...Afficher plus
Vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur Général.Vous évoluerez au sein d'une équipe de soixante-quinze collaborateurs constituée de Responsables, Managers, Chefs de Rang, Demi Chefs de Rang, 1er Commis, Commis, Superviseurs Hôtes/ses et Hôtes/ses. Vous travaillerez à la fois dans votre bureau situé près du Directeur Général et au sein de la Brasserie, au plus près des équipes. Ce pos ...Afficher plus
Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de rang. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Vous assurez un service de qualité en collaboration avec votre responsable et les commis/serveurs q ...Afficher plus
Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant en secteur entreprise.Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l'animation de l'équipe de cuisine, la conception des menus, les commandes...Le contrat de prestati ...Afficher plus
Découvrez le job que vous voulez !La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef !Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous ...Afficher plus
Découvrez le job que vous voulez !La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef !Nous recrutons notre nouveau Second de Cuisine F/H. Vous aussi, vous souha ...Afficher plus
Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé à VILLE (N° département). Contrat : Horaires : Nombre de repas préparés sur le site : Nombre de collaborateurs sur site : La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) profession ...Afficher plus
Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vo ...Afficher plus
- Apprendre la cuisine en collectivité avec une brigade motivée et passionnée- Apprendre les règles, procédures et normes de la cuisine en collectivité- Elaborer des plats, des repas- Créer des recettes, des préparations culinaires- Contrôler la conformité et la qualité des produits relatifs à son domaine- Préparer et réaliser des prestations de restauration- Auditer et réorganiser le secteur si b ...Afficher plus