Le commis de cuisine est jeune débutant qui démarre sa carrière dans le secteur de la cuisine, en effet son rôle est de participer à la préparation d’une ou plusieurs parties du menu, sous le contrôle d’un cuisinier. Pour exercer ce métier, il faut avoir de la patience et une bonne résistance physique et psychologique.
Vous avez pour responsabilités : - Préparation des Ingrédients:Participer à la préparation des ingrédients selon les standards établis.Éplucher, couper, laver les produits.- Assistance en Cuisine:Collaborer avec les chefs de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer une coordination efficace.Soutenir la brigade pendant les services en assurant une exécution rapide et précise des tâche ...Afficher plus
Votre mission : Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine et transmettez à travers la qualité de vos réalisations la passion de votre métier. A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes : - Participer au contrôle et à la réception des marchandises - Respect et maîtrise des techniques culinaires, normes HACCP, règles de sécurité - Respect des délais de produc ...Afficher plus
Vous avez pour missions : Lavage de la Vaisselle :- Charger, laver et décharger efficacement la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine à la main ou à l'aide de lave-vaisselle industriel.- Assurer que tous les articles sont soigneusement nettoyés, rincés et désinfectés conformément aux normes d'hygiène. Entretien des Ustensiles de Cuisine :- Nettoyer et entretenir les équipements de c ...Afficher plus
Les missions du poste : Préparation des Ingrédients :- Aider à la préparation des ingrédients en lavant, épluchant, coupant et mesurant selon les directives des chefs.- Assurer la mise en place des éléments nécessaires pour chaque service.Aide à la Cuisson :- Soutenir la cuisson des plats en surveillant les temps de cuisson, en remuant les préparations et en s'assurant de la qualité des plats.Asse ...Afficher plus
Ce rôle clé exige une passion pour la gastronomie, un leadership fort et une expertise culinaire. Les missions sont les suivantes : Préparation des Plats :- Préparer les ingrédients, y compris la découpe, la marinade, et la préparation nécessaire à la station de travail assignée.- Assurer une cuisson précise et contrôlée des plats conformément aux recettes et aux normes de qualité établies.Créativ ...Afficher plus
Vous aurez pour missions : - Accueillir les clients avec un sourire et les installer à leur table.- Présenter le menu, expliquer les plats et répondre aux questions des clients.- Prendre les commandes avec précision et transmettre les demandes spéciales en cuisine.- Veiller à ce que les tables soient bien dressées et à ce que l'ambiance du restaurant soit agréable.- Coordonner les commandes avec l ...Afficher plus
En tant que cuisinier(e), vos missions sont les suivantes : - Préparer, cuisiner et dresser les plats en suivant les recettes et les normes de qualité du restaurant.- Veiller à ce que les plats soient préparés dans les délais et avec précision.- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la création de plats spéciaux pour les menus saisonniers.- Présenter les plats de manière esthétique ...Afficher plus