Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Votre agence Temporis Saverne recherche pour l'un de ses clients base sur Hattigny un Second de cuisine (H/F): Rattache au Chef de cuisine, le second de cuisine gere, realise et/fait realiser l'ensemble des fabrications culinaires. Il organise le fonctionnement de la cuisine (stocks, production ou equipe de travail). dans le cadre des directives du chef et du respect des regles d'hygiene et de se ...Afficher plus
Vos missions : -Rencontrer des fournisseurs, sélectionner des ingrédients et réaliser les achats.-Élaborer des nouvelles recettes et rechercher de nouvelles associations de saveurs.-Confectionner ses produits tout en respectant les règles d'hygiène (réalisation de pâte, gestion du froid et des cuissons, décoration des pâtisseries...).-Coordonner son équipe en cuisine.-Gérer les stocks de matières ...Afficher plus
Vos missions : -Rencontrer des fournisseurs, sélectionner des ingrédients et réaliser les achats.-Élaborer des nouvelles recettes et rechercher de nouvelles associations de saveurs.-Confectionner ses produits tout en respectant les règles d'hygiène (réalisation de pâte, gestion du froid et des cuissons, décoration des pâtisseries...).-Coordonner son équipe en cuisine.-Gérer les stocks de matières ...Afficher plus
Vos missions : -Rencontrer des fournisseurs, sélectionner des ingrédients et réaliser les achats.-Élaborer des nouvelles recettes et rechercher de nouvelles associations de saveurs.-Confectionner ses produits tout en respectant les règles d'hygiène (réalisation de pâte, gestion du froid et des cuissons, décoration des pâtisseries...).-Coordonner son équipe en cuisine.-Gérer les stocks de matières ...Afficher plus
En tant que maître de maison, vous serez chargé de :Gestion quotidienne :- Superviser et organiser les tâches ménagères.- Assurer l'entretien et la propreté des lieux.Cuisine :- Préparer des repas équilibrés en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques des résidents.Accueil et relations :- Maintenir une communication ouverte et bienveillante avec l'équipe et les familles.Sécurité et bien- ...Afficher plus
Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients, un Plongeur en collectivité (H/F) en intérim, poste à pourvoir début novembre à Grenoble (38). Horaires en coupures, disponibilité impérative un week-end sur deuxPoste en intérimVos missions sont les suivantes : - Effectuer l'entretien et le nettoyage de l ...Afficher plus
Notre agence polygone Intérim de Montaigu recrute pour l’un de ses clients, un Plongeur H/F sur le secteur de Montaigu. Le Poste : Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous aurez en charges les missions suivantes : Contrôle des produits livrés le matin Opération de préparation des légumes et/ou des fruits (lavage/épluchage) Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts, ainsi que du ...Afficher plus
Votre agence Domino RH missions Provence recrute pour son client qui exerce l'activité de cuisine centrale situé sur la Zone NicopolisVos missions :- Allotissement des différents plats pour les différents clients,- Contrôle de la conformité des commandes et stockage dans les zones dédiées,- Nettoyage zone de travail,- Travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Vous travaillez dan ...Afficher plus
Votre agence Adwork's de BELLEVIGNY recherche pour l'un de ses client spécialisé dans le domaine de la restauration, un(e) CUISINIER (H/F).MISSIONS:- Veiller à la mise en place et au bon déroulement des services-Préparations de différentes recettes et plats du jour (Chaud, Froid, Flam)-Réception et rangement des marchandises - Entretien des instruments de travail et de l'environnement de travail- ...Afficher plus
L'agence Domino Missions La Rochelle est à la recherche d'un Cuisinier de Collectivité (H/F) pour intégrer une équipe dynamique et contribuer à la préparation de repas de qualité pour divers établissements. Vous aurez l'opportunité de mettre en avant vos compétences culinaires tout en évoluant dans un environnement de travail varié et stimulant.Vos principales missions incluront :- La préparation ...Afficher plus
L'agence d'emploi (CDI, interim et formation) Temporis Caen recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivite (h/f) Sous la responsabilite du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales : - Vous assurez la production culinaire en faisant preuve d'autonomie - Vous etes garant(e) de la qualite de la prestation culinaire - Vous faites de votre securite ...Afficher plus
SBC INTERIM ET RECRUTEMENT recrute pour une de ses entreprises partenaires un(e) employé(e) de restauration collective H/F. L'employé(e) devra effectuer le service en restauration collective, en occupant des fonctions polyvalentes, de la cuisine au service jusqu'à l'entretien des chambres. Missions principales : - Préparer et dresser les plats froids (hors d'?uvre, fromages, desserts ), - Ef ...Afficher plus
SBC INTERIM ET RECRUTEMENT recrute pour une de ses entreprises partenaires un(e) employé(e) de restauration collective H/F sur Senas (13560). L'employé(e) devra effectuer le service en restauration collective, en occupant des fonctions polyvalentes, de la cuisine au service jusqu'à l'entretien des chambres. Missions principales : - Préparer et dresser les plats froids (hors d'œuvre, fromages, d ...Afficher plus
Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives d'établissements de Santé (Maison de retraite, Résidence Sénior, Clinique, Hôpital, Centre accueil dédié au handicap).Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas.Vous participez ...Afficher plus
Assoiffe(e) de changement ? Temporis Metz vous offre l'evasion professionnelle que vous attendiez. L'agence Temporis de Metz recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) sur Marly dans un cadre idyllique. Vous vous demandez quelles sont les missions attendues de ce poste ? Jetez un coup d'oeil ci-dessous : o Realisation des preparations preliminaires / mets simples o Dressage de plats o Organisation ...Afficher plus