Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Description du poste : Le chef de partie est responsable d'un certain type de plats élaborés en cuisine : viandes, poissons, sauces, pâtisseries, desserts etc. Il réalise les plats commandés et dresse les assiettes avant de les transmettre pour le service en salle. Le chef de partie encadre une équipe de commis de cuisine. Le chef de partie a pour missions de : - S'occuper des approvisionnements d ...Afficher plus
À propos de la mission - Mise en place/production des mets et plats, service, rangement/nettoyage - Préparation, l'organisation et la production des repas en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevés de température, etc....) ainsi que des préconisation médicales (régimes alimentaires, textures modifiées, etc.... ) - Utiliser à bon es ...Afficher plus
Votre agence Partnaire Noisy Le Grand, avec son équipe dynamique et souriante a le poste qu'il vous faut ! Nous serons à votre écoute au quotidien pour vous assurer un suivi personnalisé. Vous travaillerez dans le domaine de la restauration collective. Notre client recherche un plongeur (H/F) sur le secteur d'Ozoir La Ferrière. Dans le cadre de votre mission vous serez amené à : - Assurer le ne ...Afficher plus
Temporis, est l'agence qui s'occupe de vous ! La restauration est un domaine qui vous passionne ? Avez-vous l'envie de concevoir des recettes à base d'ingrédients frais et locaux ? Nous recrutons pour l'un de nos clients, un Chef(fe) de cuisine à partir de mi-novembre. Vos missions : Réception de marchandise Production de plat Plonge, nettoyage de la cuisine Gestion des commandes 3 à 5 ans d' ...Afficher plus
Temporis, est l'agence qui s'occupe de vous ! La restauration est un domaine qui vous passionne ? Avez-vous l'envie de concevoir des recettes à base d'ingrédients frais et locaux ? Nous recrutons pour l'un de nos clients, un Chef(fe) de cuisine à partir de mi-novembre. Vos missions : Réception de marchandise Production de plat Plonge, nettoyage de la cuisine Gestion des commandes ...Afficher plus
Notre client, La Société d'Exploitation de la Tour Eiffel accueille les 6 millions de visiteurs annuels. Monument de la ville de Paris le plus visité au monde. La SETE a pour objectif d'améliorer et de moderniser l'ensemble des services de la Tour dans une démarche de sécurité et de qualité. Nous sommes en recherche d'agents d'accueil pour renforcer les équipes de notre client. En qualité d'agent ...Afficher plus
Description du poste : · Préparer les ingrédients et aide à la préparation des plats · Assurer la qualité et la présentation des plats conformément aux standards établis · Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace · Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire · Participer à la création de nouveaux plats et menus Description du profil : Expérience professio ...Afficher plus
Description du poste : - Nettoyer frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine - Réceptionner et trier la vaisselle en entrée - Vérifier la propreté et trier en sortie - Faire tremper les matériels utilisés en production et en service - Trier les déchets - Transporter les déchets dans les conteneurs - Vérifier le bon état de fonctionnement de la machine Description du profil : En tant que ...Afficher plus
POSTE : Plongeur H/F DESCRIPTION : Notre client ADP est à la recherche d'un plongeur ou d'une plongeuse pour la restauration.Vos missions seront les suivantes : - Nettoyer frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine - Réceptionner et trier la vaisselle en entrée - Vérifier la propreté et trier en sortie - Faire tremper les matériels utilisés en production et en service - Trier les déchet ...Afficher plus
Stage à pourvoir pour Septembre 2024Au sein de l’équipe de Femme Actuelle chez Prisma Media, vous occuperez le poste de Community Manager Vous animerez, fidéliserez et développerez une communauté Tik Tok dans le but d'accroitre la notoriété, la puissance et le développement business de Femme Actuelle sur les réseaux sociauxAssist ...Afficher plus