Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
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?? Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez la charge de réaliser les missions suivantes :Préparation et cuisson des ingrédients selon les standards établis.Contribution à l'élaboration de nouveaux plats et menus.Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Gestion efficace des stocks et des approvisionnements.Coordination avec l'équipe en cuisine pour une productio ...Afficher plus
Nous recherchons un Maître d'Hôtel H/F passionné par l'excellence du service client et la satisfaction des convives ?. En tant que chef(fe) d'orchestre en salle, vous aurez pour mission d'assurer une expérience gastronomique de haute qualité ?️ et de fidéliser notre clientèle exigeante ⭐. Vos missionsMissions principales du poste :Accueil et Relation Client : garantir un accueil person ...Afficher plus