Le directeur d’hôtel a un rôle majeur dans l’organisation de l’hôtel. Il est amené à gérer différentes tâches dans l’hôtel, il se doit donc d’être polyvalent. Il est à la tête d’une équipe pluridisciplinaire en ayant un rôle de manager car il doit déléguer les différentes tâches à son équipe. C’est de lui que part les directives, il représente l’établissement. Le directeur veille au bon séjour des clients allant de l’arrivée au départ de ces derniers.
- Assister le Directeur d'Établissement pour garantir la satisfaction des clients - Recruter, accompagner et animer les équipes - Coordonner les activités d'exploitation (réception, restauration, étages, technique, animation) - Développer les offres commerciales et optimiser les résultats - Gérer les budgets d'exploitation et prévoir les investissements futurs ...Afficher plus
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