Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Découvrez le job que vous voulez ! Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluez dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Plongeur(se). Vous aussi, vous souhaitez faire ...Afficher plus
Excellent cuisinant, vous êtes sous l'autorité du chef de cuisine et du chef gérant.Vous avez en charge la confection et la mise en place des préparations froides et chaudes, pour 160 convives quotidiens dans un restaurant d'entreprise ouvert du lundi au vendredi. Vous réalisez une cuisine maison à base de produits frais et de matières premières qualitatives au sein d'une équipe de 5 personnes.Vou ...Afficher plus
L'agence d'emploi (CDI, interim et formation) Temporis Bayeux recherche pour un de ses clients un(e) second de cuisine Vous avez en charge de seconder le chef de cuisine. Dote(e) du sens de la creation et de l'animation de votre brigade en l'absence du chef. Vous aimez travailler les produits locaux et respecter les circuits-courts. Vous aurez le dimanche et le lundi comme jours de repos. Vous b ...Afficher plus
L'agence d'emploi (CDI, interim et formation) Temporis Deauville recherche pour un de ses clients un SECOND DE CUISINE ou CHEF DE PARTIE H/F en urgence Horaires en coupure Experience significative au meme poste Taux horaire a titre indicatif (selon experience) Envoyez-nous votre CV sur temporis.fr ou par mail a agence.deauville@temporis.fr Vous pouvez egalement nous contacter du lundi au vendred ...Afficher plus
Découvrez le job que vous voulez ! Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Commis de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous assurez la préparation et l ...Afficher plus
Vos missions : Eplucher et décontaminer les fruits et légumesProduire le menu du jour ou de la carte à destination des comptoirs / respecter des fiches techniquesSuivre les indications du chef et du chef de partie concernant le PMS notamment le suivi des températures et la traçabilitéNettoyage quotidien / hebdomadaire / mensuelle des zones de travail et de stockageManutention des matières première ...Afficher plus
Votre agence Start People du CREUSOT, recherche un SECOND DE CUISINE (H/F).Sous la responsabilité du chef de cuisine, votre mission consistera à :Préparer les plats Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Assurer la qualité et la prestation des plats servis Gérer et contrôler les stocks Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer la continuité du ser ...Afficher plus
Vous etes vraiment dans votre assiette en cuisine ? Alors, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons un second de cuisine H/F pour rejoindre l'equipe de notre client, specialise en cuisine traditionnelle, base a Saint-Jean-de-Losne. Vos missions : -Etre pointilleux sur le respect des normes d'hygiene et de securite, ainsi que sur la demarche HACCP. -Organiser le fonctionnement de la cuisin ...Afficher plus
Vous etes vraiment dans votre assiette en cuisine ? Alors, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons un second de cuisine H/F pour rejoindre l'equipe de notre client, specialise en cuisine traditionnelle, base a Saint-Jean-de-Losne. Vos missions : -Etre pointilleux sur le respect des normes d'hygiene et de securite, ainsi que sur la demarche HACCP. -Organiser le fonctionnement de la cuisin ...Afficher plus
Dans une équipe de 5 personnes, avec des produits locaux, bruts, de saison... vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant medico-social dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations.L'innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine dans l'élaboration des ...Afficher plus
L'agence Adwork's Maintenon recherche pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier H/F pour travailler 25 heures par semaine.Vos missions seront les suivantes : - élaborer les menus et des nouvelles recettes, - réaliser l'inventaire,- passer les commandes auprès des fournisseurs, - réceptionner et contrôler les marchandises et les stocker, - préparer les plats, - nettoyer la cuisine, - respecter les n ...Afficher plus
Votre agence ADWORK'S recherche pour l'un de ses client un cuisinier H/F.Vos activités consisteront généralement à : - élaborer les menus, - lancer les commandes, - encadrer une équipe,- sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder...,- réaliser les diverses cuissons des légumes,- soigner la présentation d ...Afficher plus
Depuis sa creation a Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Leon est une marque intergenerationnelle connue et reconnue de tous, centree sur le frais, l'authenticite et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Leon opere un tournant strategique avec une evolution de nom, de decor ...Afficher plus
Depuis sa creation a Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Leon est une marque intergenerationnelle connue et reconnue de tous, centree sur le frais, l'authenticite et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Leon opere un tournant strategique avec une evolution de nom, de decor ...Afficher plus
Votre agence Jubil Intérim recrute un Cuisinier en Restauration Collective H/F sur AUCH.Vos missions:- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif- Dresser les préparations- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux- Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les appro ...Afficher plus