Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
L'établissement LA RACLETTE est actuellement à la recherche 3 plongeurs/plongeuses en restauration dynamiques et motivés/motivées pour rejoindre notre équipe. En tant que plongeur/plongeuse en restauration, vous jouerez un rôle essentiel dans la propreté et l'efficacité de notre cuisine. Vous serez en activité sur les 2 services(midi et soir) en fonction de votre planning, possibilité de voir avec ...Afficher plus
Breizh Café, c'est plus 25 ans d'histoire depuis l'ouverture du premier restaurant à Tokyo. Nous sommes présents dans plusieurs grandes villes de France. C'est un voyage au cœur des saveurs bretonnes, tout en partageant avec nos clients la passion des beaux produits. Aujourd'hui, nous recherchons un Assistant crêpiers (H/F) pour rejoindre l'équipe de Lélia, responsable du restaurant de Megève qu ...Afficher plus
Breizh Café, c'est 250 collaborateurs , 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons . De Paris à Tokyo, nous nous employons à présenter le meilleur de la gastronomie bretonne. Nous ouvrons de nouveaux restaurants alors rejoignez nous dans l'aventure ! Aujourd'hui, nous recherchons ...Afficher plus
ACTIVITES / TACHES Superviser la préparation des plats attribués à sa section Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits Participer à l'envoi des plats dans un délai convenable Organiser son poste de travail Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et l ...Afficher plus
L'Hôtel Miura vous recrute !!! Zélie est le restaurant bistronomique de l'Hôtel Muira ****, situé à Voglans, 10min de Chambéry et Aix les Bains, propose une cuisine raffinée et travaillée avec des produits du terroir, cuisinée au fil des saisons Nous Recrutons un/une Assistant(e) Manager de Salle Vous aimez le travail en Equipe, avez le sens du détail et du Client, un bon relationnel, de réelles c ...Afficher plus
Ce poste requiert de la polyvalence et la capacité à être multitâche. Pour cela, vous serez formé et accompagné au quotidien Voici les missions : En cuisine : Préparation des commandes (frites, burgers, cuisson des viandes, boissons, glaces, desserts, etc.), tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. En salle et au drive : - Accueil, conseils et fidélisation des clients - ...Afficher plus
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et recherchez une opportunité stimulante dans la restauration collective? Rejoignez notre équipe en tant que Cuisinier(e) et contribuez à la création de délicieux repas pour nos clients. Au sein d'un établissement scolaire, vous contribuerez au bon déroulement de la prestation de restauration pour les élèves. Vos missions : -Participer à la préparation des pla ...Afficher plus
Vous bouillez d'envie d'émincer, éplucher, couper, cuire, blanchir, rissoler et ciseler. Pour vous la cocotte peut recevoir un bouquet, mais garni, et les patates sont magnifiques en robe des champs. Vos canapés, on les mange et personne ne s'assied dessus. Dans votre quotidien, plonger ce n'est pas piquer une tête à la piscine mais plutôt vous assurer que la vaisselle est propre. Et vous faites b ...Afficher plus
Vous bouillez d'envie d'émincer, éplucher, couper, cuire, blanchir, rissoler et ciseler. Pour vous la cocotte peut recevoir un bouquet, mais garni, et les patates sont magnifiques en robe des champs. Vos canapés, on les mange et personne ne s'assied dessus. Dans votre quotidien, plonger ce n'est pas piquer une tête à la piscine mais plutôt vous assurer que la vaisselle est propre. Et vous faites b ...Afficher plus
Alliance Intérim Béthune recherche pour son client un(e) employé(e) en restauration collective pour le secteur du pas de calais. (EHPAD, ECOLE, FOYER) Production, Fabrication Préparer des boissons chaudes ou froides Préparer des plats cuisinés Préparer, assembler des plats simples Préparer et/ou réchauffer des viandes, poissons ou légumes Réaliser la plonge Entretenir, nettoyer un espace, un ...Afficher plus
Ce poste requiert de la polyvalence et la capacité à être multitâche. Pour cela, vous serez formé et accompagné au quotidien Voici les missions : En cuisine : Préparation des commandes (frites, burgers, cuisson des viandes, boissons, glaces, desserts, etc.), tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. En salle et au drive : - Accueil, conseils et fidélisation des clients - ...Afficher plus
"Avec Meliá, le monde vous appartient" Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d'évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d'appartenir à une grande famille. Vous allez débuter l'un des voyages les plus passionnants de votre vie professionn ...Afficher plus
Description du poste : Le Coordinateur Restauration est responsable de l'accueil des clients du restaurant et coordonne le service en salle en garantissant son excellence en collaboration avec les Maitres d'hôtel et les Chefs de rang. Il joue également le rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction sous l'autorité du Directeur(trice) de restauration. Restauration : Création jir ...Afficher plus
Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison. une prestation adaptée et variée. Excellent cuisinant, vous avez en charge la confection des repas, la gestion et le respect du contrat d'un restaurant d'entreprise qui accueille jusqu'à 250 couverts quotidiens. Vous faites une cuisine à base de produits frais et de matières premières qualitatives. Vous a ...Afficher plus
Notre restaurant Kushikatsu Bon est usitué dans le 11e arrondissement de Paris Nous proposons une cuisine japonaise haute gamme pour une clientèle française et étrangère exigeante. Pour notre restaurant nous recherchons un cuisinier qui devra réaliser le travail suivant: - Savoir cuisiner les plats traditionnels japonais - Avoir une expérience d'un an - Faire un rapport au siège social au Japon ...Afficher plus