Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. A chaque étape de la vie professionnelle, sourcin ...Afficher plus
Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison. une prestation adaptée et variée. Excellent cuisinant, vous avez en charge la confection des repas, la gestion et le respect du contrat d'un restaurant d'entreprise qui accueille jusqu'à 250 couverts quotidiens. Vous faites une cuisine à base de produits frais et de matières premières qualitatives. Vous a ...Afficher plus
Dans le cadre d'un nouveau projet pour notre restaurant, nous commencerons un nouveau chapitre de notre histoire avec la création d'un concept de restauration raffiné et attrayant. Nous recrutons pour cela une équipe prête à participer et nous suivre dans cette nouvelle aventure. Nous vous offrons un environnement de travail convivial, une équipe soudée et la possibilité de développer vos compéte ...Afficher plus
Suite au départ de son cuisiner vers d autres aventures, Piazza se met en quête de la personne qui saura former avec le Responsable de salle, un duo parfait. Piazza propose une cuisine tantôt traditionnelle, tantôt audacieuse, mais toujours italienne, de qualité, dans un environnement agréable, et avec une jolie clientèle. Nous proposons un service simple, sans ambages, proche du client, dans un e ...Afficher plus
Brasserie restaurant gastronomique de grande notoriété proche du parc de la tête d'or Lyon 69006, Recrute son Sommelier H/F expérimenté(e) Dans le respect de la tradition, vous souhaitez relever un nouveau challenge. Sous la direction du Directeur et du chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : Conseiller les clients sur le choix des vins, de la prise des commandes, participer à l' ...Afficher plus
Notre restaurant Kushikatsu Bon est usitué dans le 11e arrondissement de Paris Nous proposons une cuisine japonaise haute gamme pour une clientèle française et étrangère exigeante. Pour notre restaurant nous recherchons un cuisinier qui devra réaliser le travail suivant: - Savoir cuisiner les plats traditionnels japonais - Avoir une expérience d'un an - Faire un rapport au siège social au Japon ...Afficher plus
Rejoignez le restaurant Spok d' Aix-Les-Milles situé dans le Pôle d'activité. Nous recrutons une ou un Plongeur Polyvalent. Vous aurez pour principales missions : * Assurer le nettoyage de la vaisselle ainsi que le matériel utilisé en cuisine (casseroles , marmites, plats, .); * Nettoyer les locaux de cuisine et de la salle de restaurant. * Assurer la réception et le contrôle des marchandises * Pa ...Afficher plus
- Italian Trattoria - Nous recherchons un(e) plongeur en restauration pour assurer le nettoyage de la vaisselle et ustensiles de cuisine. Missions du poste : * Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service * Nettoyage du matériel utilisé en cuisine * Nettoyer et entretenir le poste de plonge en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène * Assurer le ma ...Afficher plus
Nous recherchons pour notre Restaurant La Fabryk situé à Lyon 8, UN COMMIS DE CUISINE H/F pour compléter notre équipe. La Fabryk c'est avant tout un esprit brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats traditionnels faits maison, une carte des vins à la hauteur des grands amateurs d'œnologie et des Happy Hours tous le ...Afficher plus
Job Summary Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal aura une expérience dans la manipulation des aliments et le service en restauration. Responsabilités - Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement - Assurer la qualité des plats servis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collab ...Afficher plus
L'aire d'autoroute de La Bruche (Autoroute A355) recrute des employés de cuisine. Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité : - Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats. - Éplucher des légumes et des fruits. - Dresser des plats pour le service. - Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur stockage (froid et sec). ...Afficher plus
Le Restaurant "la place des oliviers" ouvre prochainement sur Reims. Nouveau concept sur Reims alliant restauration et pétanque. Intégrez cette nouvelle équipe dans une ambiance conviviale et venez participer à cette aventure avec nous ! De nombreux postes à pourvoir ; serveur, runner.... les serveurs auront comme tâches: Missions clés : - Est responsable du rang qui lui a été attribué - Accu ...Afficher plus
DESCRIPTION Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ???? De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman ? (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma ? (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita). Aujourd'hui la Bonbonnière c'es ...Afficher plus
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre Bistrot, Vos missions seront les suivantes : - Participer à toutes les activités de cuisine, y compris la préparation des plats, la cuisson, la présentation et le service - Veiller à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées en tout temps - ventuellement encadrer le personnel en l'absence du responsable - Coll ...Afficher plus
EHPAD situé dans les Alpes-de-Haute-Provence, nous recrutons actuellement un/une chef(fe) gérant(e) cuisinier(e) pour compléter notre équipe hôtelière en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels. Vous aurez en charge de : Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des c ...Afficher plus