Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'Hôtel Edouard7 Paris Opéra, Couture hôtel de 69 chambres (dont 10 suites), 1 Restaurant, 1 Bar, et des espaces séminaires, recherche pour rejoindre sa dynamique équipe, un(e) Chef de Rang ! Missions principales (liste à titre indicatif) Assure un excellent service et connait parfaitement la carte Est responsable du bon déroulement du service sur l'ensemble de ses tables. Pr ...Afficher plus
Bar Restaurant spécialisé dans la cuisine traditionnelle franco-portugaise ouvert depuis mai 2007, propose des plats du jours du mardi au samedi midi, le soir et le week-end travaille à la carte. Fermeture hebdomadaire de l'établissement le dimanche soir ainsi que le lundi toute la journée. Nous vous donnerons également un deuxième jour de repos. Nous recherchons actuellement un chef de rang (H/F ...Afficher plus
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines ...Afficher plus
Temporis, est l'agence qui s'occupe de vous ! La restauration est un domaine qui vous passionne ? Avez-vous l'envie de concevoir des recettes à base d'ingrédients frais et locaux ? Nous recrutons pour l'un de nos clients, un Chef(fe) de cuisine à partir de mi-novembre. Vos missions : Réception de marchandise Production de plat Plonge, nettoyage de la cuisine Gestion des commandes ...Afficher plus
- Assister le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Superviser et former l'équipe de cuisine - Assurer le respect des normes HACCP et des standards de qualité - Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes - Gérer les approvisionnements et les stocks - Veiller à l'entretien et à la propreté de la cuisine - Garantir une communication fluide entre ...Afficher plus
Nous recherchons un CHEF DE PRODUCTION en CDI- Temps Plein Vos missions : * Assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale de la cuisine centrale (portage et repas livrés) * Optimisation du coût des recettes * Veiller au bon respect des normes HACCP, PSM..... * Gérer l'approvisionnement, le stock, inventaire, passation de commandes * Suivre le compte d'exploitation, respe ...Afficher plus
Afin d'accompagner le développement de notre cuisine centrale, nous recherchons un CHEF DE PRODUCTION en CDI- Temps Plein Vos missions : * Assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale de la cuisine centrale (portage et repas livrés) * Optimisation du coût des recettes * Veiller au bon respect des normes HACCP, PSM..... * Gérer l'approvisionnement, le stock, inventaire, p ...Afficher plus
Description du poste : L'agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche des MAITRES D'HOTELS (H/F) pour ses clients basés à Marseille (13000), postes à pourvoir en intérim. Mission :***Contrôler la mise en place des tables.***Accueillir et présenter les offres de l'établissement auprès des clients.***Conseiller les clients sur les différents menus et vins.***Noter les commandes.***Répo ...Afficher plus
CRIT recherche pour son client des employés polyvalents de restauration collective H/F sur le secteur de Tergnier. Sous la direction du Chef de production, vos missions principales seront les suivantes : - Vous êtes en charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité - Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Vous nettoierez vos ustensiles de cui ...Afficher plus
Transformez chaque repas en un moment d'exception Rejoignez les équipes dynamiques de notre client et faites la différence au quotidien. Vos missions : Préparation des repas : aide à la préparation des plats, éplucher et couper les légumes, préparation des salades et participation à la cuisson des aliments sous la supervision du chef. Service des repas : Assurer la mise en place du self-service o ...Afficher plus
Transformez chaque repas en un moment d'exception Rejoignez les équipes dynamiques de notre client et faites la différence au quotidien. Vos missions : Préparation des repas : aide à la préparation des plats, éplucher et couper les légumes, préparation des salades et participation à la cuisson des aliments sous la supervision du chef. Service des repas : Assurer la mise en place du self-service o ...Afficher plus
CRIT recherche pour son client des employés polyvalents de restauration collective H/F sur le secteur de Tergnier. Sous la direction du Chef de production, vos missions principales seront les suivantes : - Vous êtes en charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité - Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Vous nettoierez vos ustensiles de cui ...Afficher plus
L'agence d'emploi (CDI, interim et formation) Temporis Chatellerault (86100) recherche pour un de ses clients un > H/F . Tu as envie d'integrer une equipe dynamique et passionnee? Notre client souhaite completer son equipe d'un cuisinier a temps partiel Tu auras comme mission la gestion de la mise en place et du service avec le chef de cuisine, respect des normes d'entretien et d'hygiene. Prevo ...Afficher plus
Après une formation de 2 mois, vous ferez partie de notre équipe. Au sein d'une équipe de 35 personnes le Manager assiste le Directeur du restaurant dans tout ou partie du pilotage du site. Il a vocation à prendre des décisions adaptées aux situations le plus souvent opérationnelles. Ses missions seront les suivantes : - Assurer la gestion courante du restaurant (préparation des caisses, gestion d ...Afficher plus
Assurer le nettoyage des chambres et parties communes Avantages : * Mutuelle * Remboursement des transports à 50% - Effectue le nettoyage, met en ordre et assure une hygiène parfaite des chambres, des étages, des sanitaires, des parties communes, de la salle et de l'office. (liste non exhaustive) ; - Contrôle les chambres ; - Applique les procédures et les méthodes d'entretien qui lui auront é ...Afficher plus