Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
Vous allez : - Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements en respectant les normes d'hygiène et de sécurité - Participer à l'épluchage et au lavage des légumes et des fruits - Participer à d'autres tâches annexes de la brigade En complément, sur la partie maintenance, vous allez : - Participer aux petits travaux - Assurer le déneigement des différents ...Afficher plus
BaxterStorey France est un nouvel acteur de la restauration collective premium en fort développement avec pour ADN de ne travailler que des produits frais, de saison, mis en œuvre par des collaborateurs de grand talent. Vous avez l'ambition de prendre part au développement d'une entreprise en forte évolution? Cette opportunité est pour vous! Dans le cadre de nos prochaines ouvertures parisiennes, ...Afficher plus
REJOIGNEZ-NOUS Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929. Nous recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s'exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos opportunités de métier. Dans le respect des valeurs d'élégance, de sensibilité, de style et de rigueur, nos établissements ont à cœur d'o ...Afficher plus
Description du poste : Le Casino de Blotzheim recherche un Talent : un Chef de rang (H/F) Le Casino Barrière de Blotzheim est un complexe multi loisirs de 150 salariés composé d'un casino, d'une salle de spectacle, de restaurants et bar. Vous travaillerez au Blot'z Café qui accueille en moyenne 100 couverts la semaine et 250 le week-end. Notre équipe du service est composée d'une vingtaine de pers ...Afficher plus
Situé au pied des Baux de Provence, dans la commune du Paradou, nous recherchons pour notre hôtel Du Côté des olivades un valet/femme de chambre pour rejoindre une équipe motivée et dynamique. Nous avons besoin d'un nouveau collaborateur (H/F) pour terminer la saison. Si vous recherchez un contrat durable, il est possible d'intégrer notre équipe à l'année dans le cadre d'un CDI. Concernant vos ...Afficher plus
Vos missions : - Assurer le nettoyage et la remise en ordre des chambres et des parties communes de l'établissement, - Faire les lits des chambres à blancs et en recouches, - Nettoyer les salles de bains, - Passer l'aspirateur et la serpillière dans les chambres et les salles de bains, - Réapprovisionner les chambres en produits d'accueil et en linge, - Contrôler l'état des équipements (luminaires ...Afficher plus
Vos missions principales sont : - Superviser et coordonner l'équipe de nettoyage et d'entretien pour garantir un niveau de propreté et de présentation impeccable des chambres et des parties communes. - Assurer le contrôle qualité des chambres après nettoyage en respectant les standards élevés de l'hôtel. - Former et accompagner les femmes/valets de chambre pour maintenir un service d'excellence. ...Afficher plus
Vous véhiculez l'image de l'hôtel par votre attitude exemplaire, votre gentillesse, votre professionnalisme et votre disponibilité. Avantages : - 2 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS - LOGEMENT INDIVIDUEL Vos missions : - Consulter son planning de travail - Réalisation du planning de travail avec la Gouvernante - Réaliser les chambres à blanc ou en recouche après passage des client ...Afficher plus
Nous recherchons un.e Valet/Femme de Chambre. Vos missions : - Vous assurez le nettoyage des chambres - Vous faites le lit - Vous nettoyez la salle de bain - Vous nettoyez les vitres, miroirs, etc - Vous pouvez être amené.e à participer au nettoyage des parties communes et des extérieurs de l'établissement. - Vous pouvez être amené.e à participer au nettoyage et à l'entretien du linge. - Vous as ...Afficher plus
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous avez en charge : - La tenue du poste de plonge, - Le nettoyage du matériel et du poste de travail - 1 week-end sur 2 travaillé - Horaires coupés - Fin de service à 20h30 / 21 h Vous êtes reconnu pour votre sens aigu du service, votre organisation et votre rigueur. Vous avez l'esprit d'équipe et vous possédez une forte éthique professionnel ...Afficher plus
- Gestion des commandes auprès des fournisseurs et des chefs de service. - Garantie de la bonne communication avec les fournisseurs. - Suivi des prix fournisseurs et négociation. - Maintien d'un lien constant avec tous les services de l'hôtel. - Vérification de la concordance entre les devis, les bons de livraison et les factures. - Organisation des inventaires mensuels. - Garantie de la coh ...Afficher plus
SES INTERIM recherche pour l'un de ses clients, Hotel multi-sites basé sur Lieusaint Des premiers de réception H/F (2 postes à pourvoir) A ce titre, vous serez en charge : - de veiller à offrir le meilleur accueil au client grâce à un service de qualité. - de veiller à la qualité du service client pendant son séjour jusqu'au jour de son départ - d'anticiper et gérer le planning d'occupation ...Afficher plus
ALPE D'HUEZ - HIVER 2024/2025 - *** Poste LOGE et NOURRI *** Pied de piste à forte fréquentation, recherche PIZZAIOLO / PIZZAIOLA Cuisine de type Brasserie - Brigade de 9 personnes (dont 2 au poste Pizza) - Service continu Missions principales sous l'autorité du chef Pizzaiolo : Préparation de la pâte et des pâtons (environ 200 jr, utilisation d'une diviseuse/ bouleuse) Mise en place et envoi ...Afficher plus
VOS MISSIONS : PRODUCTION - Participer à l'élaboration des repas : cuisson, préparation, dressage des plats, en respectant les grammages GEMRCN (Groupe d'Etude des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition). - Assurer la qualité de la distribution : températures, calibrages et délais de service. - Être garant de la responsabilité de la qualité globale de la prestation en cas d'absence du ...Afficher plus
Job Overview Nous recherchons un(e)Plongeur / Aide cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal devra avoir une passion pour la cuisine et le service en restauration. Duties - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments - Contribuer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Aider à la coordination des tâches en cuisine - Respecter les n ...Afficher plus