Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
sous la direction de la Cheffe de réception, vous serez en charge de : - l'accueil physique et téléphonique des clients , - des check-in et check-out, des modalités administratives du séjour des clients, - de la remise des clefs de la chambre, - de la gestion des départs, la facturation et les encaissements, - de la prise des réservations pour l'Hôtel et les 2 restaurants, - du renseignement / ...Afficher plus
ALPE D'HUEZ - HIVER 2024/2025 - *** Poste LOGE et NOURRI *** Pied de piste à forte fréquentation, recherche PIZZAIOLO / PIZZAIOLA Cuisine de type Brasserie - Brigade de 9 personnes (dont 2 au poste Pizza) - Service continu Missions principales sous l'autorité du chef Pizzaiolo : Préparation de la pâte et des pâtons (environ 200 jr, utilisation d'une diviseuse/ bouleuse) Mise en place et envoi ...Afficher plus
VOS MISSIONS : PRODUCTION - Participer à l'élaboration des repas : cuisson, préparation, dressage des plats, en respectant les grammages GEMRCN (Groupe d'Etude des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition). - Assurer la qualité de la distribution : températures, calibrages et délais de service. - Être garant de la responsabilité de la qualité globale de la prestation en cas d'absence du ...Afficher plus
Job Overview Nous recherchons un(e)Plongeur / Aide cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal devra avoir une passion pour la cuisine et le service en restauration. Duties - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments - Contribuer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Aider à la coordination des tâches en cuisine - Respecter les n ...Afficher plus
DESCRIPTIF DE L'OFFRE La Cuisine du Restaurant Le V recrute un plongeur en CDI. Au sein de l'équipe de cuisine, vous aurez pour missions principales de : - nettoyer et veiller à la propreté de la vaisselle - nettoyage des plans de travail et de la cuisine - respect des normes d'hygiène et de sécurité - peut participer à la réalisation de certaines activités comme l'épluchage des denrées alimentair ...Afficher plus
Overview Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra avoir un sens aigu du service et une passion pour la préparation des aliments. Duties - Aider à la préparation des aliments selon les normes établies - Assister le chef de cuisine dans la mise en place et le service en cuisine - Contribuer à mainte ...Afficher plus
Bonjour, Le restaurant « Figlio by fiston » recherche son nouveau pizzaiolo ! Cuisine italienne faite maison, vous pouvez consulter notre carte sur Instagram et Facebook Véritable pizza napolitaine ! Expérience exigée dans la confection de pizza napolitaine Qualités principales: POLYVALENCE / ORGANISATION / RAPIDITE 43h / semaine 2 jours de repos consécutifs Ouvert 7/7j midi et soir L'équipe: 1 ch ...Afficher plus
Mission Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau !L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est :Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau.Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème !Evoluez dans un envi ...Afficher plus
FORUM HOTELLERIE RESTAURATION DE LUXE ORGANISE LE MERCREDI 9 OCTOBRE Merci de télécandidater : cv avec photo professionnelle pour traitement La Femme de Chambre/Le Valet de Chambre en extra es t chargé(e) de l'entretien et du nettoyage des chambres , en veillant à maintenir un ni veau d'excellence conforme aux standards de not re Compagnie. Pour les shifts du soir, il/elle es t également respons ...Afficher plus
Le Restaurant LE SAMOA recherche un plongeur (H/F) Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : - Assurer le nettoyage et la disponibilité de la vaisselle pour le service - Préparer et vérifier la vaisselle en amont et en aval du service - Laver à la main les pièces spécifiques - Réapprovisionner en vaisselle les différents postes de Cuisine - Entr ...Afficher plus
Sowell est une enseigne spécialisée en hôtel et résidence de tourisme présente depuis plus de 20 ans en France. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à l ...Afficher plus
Nous recherchons actuellement un(e) Réceptionniste de Nuit (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Réceptionniste de Nuit, vous serez responsable d'assurer un service client de qualité pendant les heures de nuit. Résumé du poste: Nous recherchons pour notre établissement, un(e) veilleur(se) en poste de 20h00 à 7h00, pour 3 nuits consécutives par semaine. Contrat CDI. Vous accueillez les cli ...Afficher plus
Description du poste : Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence Les Lavandins ! Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d ...Afficher plus
UN CONCEPT NOVATEUR NACHOS est un concept de restauration mexicaine, où tous les plats peuvent être personnalisés en fonction des goûts du client. Notre offre nous permet d'être accessible à tous, de 7 à 77 ans. Cocorico ! NACHOS est un concept 100% français. UNE CUISINE SAINE & SAVOUREUSE Chez NACHOS, on épluche, on émince, on découpe. bref : on cuisine ! Nous sourcons des ingrédients frais et de ...Afficher plus
Description du poste : Au sein de cuisine d'entreprise, d'EHPAD ou d'établissements spécialisés, vous aidez à la préparation des repas pour les clients du restaurant. Vous connaissez et respectez les normes HACCP... Maîtrise de la réchauffe, de la partie froide et du mixé mouliné. Horaires avec coupure ! Description du profil : Vous possédez au minimum une année d'expérience dans le domaine. Vous ...Afficher plus