Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
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Notre client, le Château du Clos de Vougeot, recherche un(e) second(e) de cuisine. Dans un cadre unique et atypique de la restauration en Bourgogne, il/elle officie sous les ordres du Chef et le remplace en cas d'absence sous la responsabilité du Directeur de l'Etablissement.Vos principales missions sont :Assister le Chef de cuisine dans la composition, la réalisation, le dressage et l'envoi de to ...Afficher plus
JUBIL INTERIM recherche pour l'un de ses clients un SECOND DE CUISINE (H/F) à GUJAN-MESTRAS (33). Excellent cuisinier, vous élaborez, sous les ordres du chef, les plats. Vous participez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Maitrise des mixés.Les horaire ...Afficher plus
AQUILA RH recruteur en intérim, CDD , CDI recherche pour l'un de ses clients basé à Chateaurenard un cuisinier de collectivité H/F Vos missionsPour une résidence senior vous serez en charge d'un poste de chef de partie.La résidence compte 90 résidents servis à l'assiette.Pour le service du midi vous serez en charge d'aider au dressage des assiettes et à la confection des desserts (90 c ...Afficher plus
Découvrez le job que vous voulez !Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine (Brasserie Chic haut de gamme)Passionné(e) par la Cuisine, vous souhaitez développer vos compétences et partagez votre savoir-faire dans un restaurant haut de gamme de haut standing ? Alors, rejoignez-nous et venez seconder notre Chef !En collaboration avec le Chef de Cuisine, votre responsable, vos missions ...Afficher plus
Votre agence POLYGONE les Sables d’Olonne recrute des serveurs, chef de rang (H/F) pour travailler au sein d’un établissement de restauration traditionnelle. Le Poste : Rattaché au gérant de l’établissement, les missions seront les suivantes: Accueil clientèle Effectuer la mise en place des tables avant chaque service, Prise de commandes et service en salle Entretien de la salle Pour le poste ...Afficher plus
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Sous l'autorité du Chef d'Atelier, vous devrez manager les équipes, organiser et planifier l'activité.Vos missions principales seront les suivantes :- animer et coordonner votre équipe- accueillir et organiser l'intégration des nouveaux arrivants- recruter et former les apprentis- vérifier la disponibilité des matières premières, des consommables et du matériel nécessaire pour la fabrication- élab ...Afficher plus
Pour l'un de nos restaurants du secteur santé-médico-social, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives.Rattaché au Chef gérant, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle. En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs vous cont ...Afficher plus