Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les ...Afficher plus
Vous cherchez un JOB de proximité ? un JOB Etudiant ?Vous êtes disponibles fin août ?Nous proposons au sein d'une petite équipe soudée dans la restauration collective un poste d'agent polyvalent plongeur/commis H/F qui sera en charge : - du lavage de vaisselle plats et ustensiles - du séchage et du rangement des matériels propres - de tâches de préparation entrées-desserts - du dressage de la tabl ...Afficher plus
Nous recherchons pour société de restauration de renom un cuisinier gérant collectivité H/F . Le cadre spécifique de ce poste :- travail base 35h sur 7 jours ouvrables par roulement avec planning défini par anticipation - 20 à 50 couverts -repas midi et soir (amplitude de travail 8h 20h maxi) - 1 week end sur 2 sera travaillé Vous aurez en charge : - les commandes - la préparation - la cuisson - ...Afficher plus
Nous recherchons pour société de restauration de renom un cuisinier collectivité H/F . Le cadre spécifique de ce poste :- travail base 35h sur 7 jours ouvrables par roulement avec planning défini par anticipation - 70 couverts -repas midi et soir (amplitude de travail 7h 19h maxi) - 1 week-end sur 2 sera travaillé, horaires postés (équipe matin/équipe après-midi en alternance ) Vous aurez en char ...Afficher plus
Nous recherchons pour société de restauration de renom un cuisinier collectivité H/F . Le cadre spécifique de ce poste :- travail base 35h sur 7 jours ouvrables par roulement avec planning défini par anticipation - 70 couverts -repas midi et soir (amplitude de travail 7h 19h maxi) - 1 week-end sur 2 sera travaillé, horaires postés (équipe matin/équipe après-midi en alternance ) Vous aurez en char ...Afficher plus
Nous recherchons pour société de restauration de renom un cuisinier collectivité H/F . Le cadre spécifique de ce poste :- travail base 35h sur 7 jours ouvrables par roulement avec planning défini par anticipation - 30 à 50 couverts -repas midi et soir (amplitude de travail 7h30 19h30 maxi) - 1 week-end sur 2 sera travaillé, horaires journée avec coupure selon planning (7h30 14h30+ 18h 19h30 si co ...Afficher plus
Nous recherchons pour société de restauration de renom un cuisinier collectivité H/F . Le cadre spécifique de ce poste :- travail base 35h sur 7 jours ouvrables par roulement avec planning défini par anticipation - 30 à 50 couverts -repas midi et soir (amplitude de travail 7h30 19h30 maxi) - 1 week-end sur 2 sera travaillé, horaires journée avec coupure selon planning (7h30 14h30+ 18h 19h30 si co ...Afficher plus
Tu seras en charge de :Préparer les garnitures.Aider à la mise en place.Réceptionner et ranger les provisions.Laver les salades, éplucher et couper les légumes.Participer à la cuisson d'une viande, d'un assaisonnementAider à la préparation de plats chauds et froids.Assurer et maintenir la propreté de son poste, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP.Notre super équipe de recrute ...Afficher plus