Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Vous avez pour responsabilités : - Préparation des Ingrédients:Participer à la préparation des ingrédients selon les standards établis.Éplucher, couper, laver les produits.- Assistance en Cuisine:Collaborer avec les chefs de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer une coordination efficace.Soutenir la brigade pendant les services en assurant une exécution rapide et précise des tâche ...Afficher plus
Vous avez pour missions : Lavage de la Vaisselle :- Charger, laver et décharger efficacement la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine à la main ou à l'aide de lave-vaisselle industriel.- Assurer que tous les articles sont soigneusement nettoyés, rincés et désinfectés conformément aux normes d'hygiène. Entretien des Ustensiles de Cuisine :- Nettoyer et entretenir les équipements de c ...Afficher plus
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes :* Effectuer la plonge : laver la vaisselle, la verrerie, les ustensiles et les batteries de cuisine ;* Essuyer et ranger le matériel ;* Vider les poubelles et transporter les ordures dans les conteneurs prévus à cet effet ;* Effectuer le nettoyage et l'entretien des équipements et du poste de travail ;* Partici ...Afficher plus
Les missions du poste : Préparation des Ingrédients :- Aider à la préparation des ingrédients en lavant, épluchant, coupant et mesurant selon les directives des chefs.- Assurer la mise en place des éléments nécessaires pour chaque service.Aide à la Cuisson :- Soutenir la cuisson des plats en surveillant les temps de cuisson, en remuant les préparations et en s'assurant de la qualité des plats.Asse ...Afficher plus
Quelques mots sur l’entreprise :COYA est une marque internationale de restauration de luxe qui compte des établissements à Londres (Mayfair et Angel Court), Paris, Monaco, Mykonos, Marbella, Barcelone, Dubaï, Abu Dhabi, Doha et Riyad.Né de l’esprit de l’aventure, COYA célèbre l'Amérique latine au travers de plats inspirés de l ...Afficher plus
Quelques mots sur l’entreprise :COYA est une marque internationale de restauration de luxe qui compte des établissements à Londres (Mayfair et Angel Court), Paris, Monaco, Mykonos, Marbella, Barcelone, Dubaï, Abu Dhabi, Doha et Riyad.Né de l’esprit de l’aventure, COYA célèbre l'Amérique latine au travers de plats inspirés de l ...Afficher plus
Rattaché(e) à la brigade de cuisines et sous la responsabilité du responsable du restaurant et/ou de la zone, vous garantissez le nettoyage, la désinfection ainsi que le rangement de l'ensemble des différents matériels, ustensiles, vaisselles, utilisés au sein du restaurant.Vos missions :- Nettoyer la vaisselle et les couverts;- Nettoyer les casseroles marmites et autres ustensiles de la cuisine ; ...Afficher plus
Arretez-vous... ca y est vous etes au bon endroit. Votre JOB vous attend ! Chez TEMPORIS Nantes Est, votre avenir est notre priorite. Si pour vous interim rime avec accueillant et efficacite, la Team TEMPORIS est faite pour vous ! Notre client ? Une entreprise specialisee en restauration. Le talent recherche aujourd'hui est un Commis de cuisine H/F. Les missions : - Participer a la reali ...Afficher plus
Ce rôle clé exige une passion pour la gastronomie, un leadership fort et une expertise culinaire. Les missions sont les suivantes : Préparation des Plats :- Préparer les ingrédients, y compris la découpe, la marinade, et la préparation nécessaire à la station de travail assignée.- Assurer une cuisson précise et contrôlée des plats conformément aux recettes et aux normes de qualité établies.Créativ ...Afficher plus
Chef de cuisine (h/f)Vous intégrez l'équipe des cuisines de l'hôtel et en prenez la responsabilité .En qualité de chef de cuisine des collaborateurs vous élaborez chaque jours les repas de 300 personnes en prenant soin de sélectionner des produits frais et de saison pour respecter les normes qualités en vigueur. Vous évoluez dans un env ...Afficher plus
Finders recrute pour un des clients spécialisés dans la restauration , Un chef de Cuisine H/F.Travailler dans un environnement steak houseMettre tes compétences ON FIRE pour une formation à pointÊtre responsable de l’équipe cuisine, assurant la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et l ...Afficher plus
Vous aurez pour missions : - Accueillir les clients avec un sourire et les installer à leur table.- Présenter le menu, expliquer les plats et répondre aux questions des clients.- Prendre les commandes avec précision et transmettre les demandes spéciales en cuisine.- Veiller à ce que les tables soient bien dressées et à ce que l'ambiance du restaurant soit agréable.- Coordonner les commandes avec l ...Afficher plus
Nous organisons des Ateliers culinaires gastronomiques, œnologiques et accords mets et vins pour les particuliers, entreprise et les touristes du monde entier.Nous recherchons dans le cadre de notre développement un(e) chef(fe)de cuisine ayant travaillé dans de belle Maison, dynamique, autonome sachant partager sa passion de la cuisine.La maitrise de la langue anglaise ainsi qu ...Afficher plus
Vos missions :PlongeDébarrassageServiceSupport cuisine ...Afficher plus
Tu seras en charge de :Préparer les garnitures.Aider à la mise en place.Réceptionner et ranger les provisions.Laver les salades, éplucher et couper les légumes.Participer à la cuisson d'une viande, d'un assaisonnementAider à la préparation de plats chauds et froids.Assurer et maintenir la propreté de son poste, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP.Notre super équipe de recrute ...Afficher plus