Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Missions du poste :Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsÉplucher, couper ou encore émincer les légumesRespecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinairesParticiper à l’envoi des plats dans le délai souhaité par le clientVeiller à l’entretien de la cuisine et du mat ...Afficher plus
En tant cuisinier, vous serez un pilier fondamental.Vous assisterez les chefs dans la préparation des plats, garantissant ainsi des mets délicieux et une expérience client hors pair. Vos responsabilités incluront :Aider à la préparation et à la mise en place des ingrédients.Assurer la propreté de l'espace de travail et du matériel de cuisine.Respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécuri ...Afficher plus
Description du poste : THEDRA AIX EN PROVENCE recherche pour le compte de son client, Divers établissements de la région, Cuisinier en Intérim. Dans le cadre de vos missions, vous aurez l'opportunité de travailler dans différents environnements de la restauration, allant du restaurant traditionnel à des structures plus importantes comme des hôtels ou des traiteurs. Cette variété vous permettra d'e ...Afficher plus
Description du poste : AXELIS INTERIM, entreprise experte depuis plus 20 ans dans le domaine du recrutement en Intérim, CDI, CDD. Rejoignez nos équipes où l'humain est au centre de nos préoccupations et partagez une expérience riche et variée !***Nous recherchons un Plongeur en Restauration Collective (H/F) pour un hôpital situé à Villeurbanne (69). Le candidat idéal dispose de connaissance en Plo ...Afficher plus
Description du poste : Jubil interim recherche des plongeurs pour séminaire dans résidence de vacances sur Arles du 25 au 28 septembre . Vos taches : Entretenir et nettoyer de la vaisselle et ustensiles de cuisine, Assurer l'hygiène de la cuisine et des locaux, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge horaires 7h30 - 15h30 ou 7h30 - 16h30 Descripti ...Afficher plus
Description du poste : Votre mission consistera à réaliser des préparations préliminaires confiées par le chef (éplucher, émincer les légumes.). Vous devrez également effectuer le dressage, aider à l'envoi des plats et entretenir votre poste de travail et la cuisine. Description du profil : Vous êtes diplômé d'un CAP cuisine ou vous détenez une première expérience dans le domaine de la restauratio ...Afficher plus
Description du poste :***Réaliser la plonge***Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine***Entretenir un poste de travail***Entretenir des équipements***Entretenir un outil ou matériel***Éplucher des légumes et des fruits***Mettre en marche des équipements de cuisine***Préparer des ustensiles de cuisine***Préparer un plan de travail***Éplucher des légumes et des fruits* ...Afficher plus
L'agence Aquila Rh Cannes acteur du recrutement en intérim depuis plus de 10 ans recherche pour un de ses clients un commis de cuisine H/FVous êtes actuellement a la recherche d'un poste en cuisine ? n'hésitez pas a postuler !Nous recherchons activement pour un de nos clients une personne motivée et dynamique afin de compléter son équipe.Vous devrez avoir impérativement des bases en cuisine afin d ...Afficher plus
Nous recherchons pour un de nos clients un restaurant de type brasserie avec une capacité en moyenne de 80 couverts par service des cuisiniers pour intervenir sur la base d'extras Vous êtes aussi amenés à travailler en service banquet pour la partie traiteur qui assure des séminaires pouvant accueillir jusqu'à 600 personnes Sous la supervision du chef de cuisine vous assurez le bo ...Afficher plus
En tant que cuisinier(e), vos missions sont les suivantes : - Préparer, cuisiner et dresser les plats en suivant les recettes et les normes de qualité du restaurant.- Veiller à ce que les plats soient préparés dans les délais et avec précision.- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la création de plats spéciaux pour les menus saisonniers.- Présenter les plats de manière esthétique ...Afficher plus
Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, couper ou encore émincer les légumes Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Respecte ...Afficher plus
SATIS JOBS CENTER Industrie Colmar recrute pour son client, spécialisé dans les services traiteur, un CUISINIER TRAITEUR H/F afin de renforcer ses équipes.Dans le cadre de cette mission, vous assurez :- L'élaboration des différents plats de la journée : entrées, plats, desserts- L'élaboration des menus- La réception est le contrôle des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vi ...Afficher plus
Description du poste : Vos principales missions : - Vérifier les températures des matières premières - Cuisson des viandes - Aider à la réception des marchandises - Fabrication des mises en place telles que définies sur les fiches techniques - Assurer les remplacement ponctuels - Respecter les normes d'hygiène HACC Description du profil : Vous devez être titulaire d'un BEP et avoir au moins 2 anné ...Afficher plus
Description du poste : Votre mission : - Mise en place de la salle - Aide et Préparation au repas - Epluchage, entretien et nettoyage de la cuisine Description du profil : Esprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence - Rigueur - Sens de la disciplineSynergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 co ...Afficher plus
Rattaché à un Chef de rang, vous serez amené à :- Débarrasser les tables et emmener la vaisselle usagée en cuisine- Préparer du thé, café, eau pour les clients,- Suivre les indications du Chef de rang,- Maintenir un stock de vaisselle (argenterie, verrerie) conséquent,- Accompagner les serveurs durant les services,- Réapprovisionner les tables en sel, eau, pain de manière constante,- Maintenir les ...Afficher plus