Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
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Annecy Interim Groupe Domino RH, recherche pour l'un de ses client un Chef de Partie H/F sur Annecy.Vos missions seront les suivantes :-Vous effectuez la préparation des ingrédients.-Vous participez à la production des mets proposés sur la carte.-Vous utilisez des produits frais, de saison.-Vous appliquez les règles d'hygiène et protocole HACCP. ...Afficher plus
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aquila RH Annemasse, acteur du recrutement en intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients, un Sous-chef de cuisine h/fService du midi et du soirAvantages:Adhésion Mutuelle et CE possibleAcompte à la semaineEspace intérimaire en ligneClub avantage (Réductions et bons d'achats)Offre parrainage Vos missionsDans un établissement offrant une cuisine généreuse et authentique, vous ...Afficher plus