Actualités

Retrouver nos articles et interviews

Chaque semaine, vous pouvez découvrir dans notre rubrique « actualités », en une de Carrière Restauration, nos nouveaux articles. Nous avons choisi de traiter presque exclusivement du thème de l’emploi et du recrutement dans le domaine de la Restauration et de l’hôtellerie. Vous pouvez retrouver des conseils pratiques mais aussi tous les sujets qui correspondent le plus souvent aux nombreuses questions que vous vous posez.

Nous tentons de vous répondre avec notre expérience de plus de 15 ans d’existence sur le marché du recrutement sur internet dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie. Les entreprises de la restauration et de l’hôtellerie font aussi parler d’elles et grâce à nos interviews et en présentant leur politique image employeur et leur processus de recrutement pour les rejoindre.

Vers une reprise du tourisme pour l’été 2021 ?
Vers une reprise du tourisme pour l’été 2021 ?

Depuis le début de la crise sanitaire, de manière logique et d’une façon très radicale et impressionnante, nous assistons à une baisse de l’activité dans le secteur touristique. Tout cela n’est pas surprenant, étant donné que les conditions sanitaires...

Serveur : la saison s’annonce excellente !
Serveur : la saison s’annonce excellente !

Malgré la pluie ce mercredi 19 mai, les cafés étaient bondés. Les Français étaient au rendez-vous pour profiter de la réouverture des terrasses et pour savourer ce moment de liberté retrouvé. Jade nous confie depuis une brasserie de Lille « J’avais hâte...

8 points à savoir quand on cherche un emploi dans la restauration.
8 points à savoir quand on cherche un emploi dans la restauration.

Chercher un emploi dans la restauration ou l’hôtellerie sur internet n’est pas simple car les réponses sur Google sont nombreuses et il n’est pas facile de comprendre la différence entre tous les sites qui s’affichent, leur histoire, leur viabilité et...

Commis de cuisine, une première étape !
Commis de cuisine, une première étape !

Commis de cuisine est la première étape dans la carrière d'un futur professionnel de la cuisine. En contrat d'alternance ou jeune diplômé d’une école de cuisine, le commis de cuisine exécute des tâches simples en observant les cuisiniers expérimentés...

Les restaurants à l’ère du numérique
Les restaurants à l’ère du numérique

Grâce aux nouvelles technologies, les restaurants améliorent leur qualité et révolutionnent l’expérience client. Il s’agit d’un changement très important dans ce secteur d’activité qui souhaite rejoindre l’ère de la numérisation. Nous vous proposons...

Le couvre feu : Une nouvelle épreuve pour les restaurateurs
Le couvre feu : Une nouvelle épreuve pour les restaurateurs

Depuis l’allocution du Président de la République et l’annonce du couvre-feu à 21 heures, les restaurateurs encaissent très difficilement cette nouvelle étape de la pandémie qui une fois de plus impacte leur activité d’une manière très importante, condamnant...

Les bars ferment à nouveau dans certaines grandes villes à risque !
Les bars ferment à nouveau dans certaines grandes villes à risque !

Depuis le lundi 28 septembre, bars et restaurants sont fermés à Aix-en-Provence, Marseille Bouches-du-Rhône et en Guadeloupe et dans d’autres villes classées en alerte renforcée, au plus tard à 22 heures. C’est évidemment une grande déception pour tout...

Pizzaïolo, des compétences très recherchées
Pizzaïolo, des compétences très recherchées

La pizza est sans contestation le plat qui garantit un succès total à la fois en famille ou pour un dîner avec les copains en regardant un match de foot. Le pizzaiolo est alors en action pour proposer ses meilleures recettes, les meilleures pizzas. La...

Le tourisme en 2020, bilan de l’été et perspectives d’embauches
Le tourisme en 2020, bilan de l’été et perspectives d’embauches

Dans ce contexte très exceptionnel du covid 19, le secteur du tourisme connait une situation particulièrement compliquée. Après un printemps catastrophique, l’été s’achève avec les activités de fin de saison qui démarrent, propices normalement à l’arrivée...

L’emploi dans le secteur de la culture
L’emploi dans le secteur de la culture

Face au Coronavirus, le secteur de la culture a subi un choc sans précédent de son activité avec des salles de théâtre vides, des musées fermés, des événements culturels annulés et des artistes en situation de précarité. Pour continuer de faire vivre...