Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Réaliser les préparations préliminaires et les mets simples. Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, couper ou encore émincer les légumes Dresser des plats. Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques. Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des ...Afficher plus
Dans le cadre de la réfection du restaurant, le centre E.Leclerc Bruyères recherche son(sa) cuisiner(ère). Vous participer aux tâches quotidiennes du restaurant que ce soit en termes de préparation (cuisine) que de service (40 couverts). Vous êtes garant de la bonne mise en application des directives de votre Direction, en particulier dans le domaine de la relation client. Plus précisément, vous s ...Afficher plus
Dans le cadre de son ouverture prochaine, la Brasserie de notre centre E-Leclerc Aussonne, recherche son ou sa futur/e Plongeur/euse. Sous la responsablité du Responsable de la brasserie, vous aurez les missions suivantes : Veiller à la propreté des assiettes, couverts et ustensiles de cuisine Respecter les normes hygiènes et maintenir votre espace de travail propre Aider en cuisine pour certaines ...Afficher plus
Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre petite équipe dynamique. Si vous êtes un professionnel de la cuisine, créatif(ve), autonome et désireux(se) de travailler dans un environnement convivial, nous aimerions vous rencontrer. **Description du Poste :** Préparation des plats selon les recettes établies. Gestion des stocks Maintien des normes d'hygiène et ...Afficher plus
Vous aurez pour missions : - L'aide à la confection des plats du rayon traiteur et du rayon snacking dans le respect des fiches techniques. - Vous assurez la vente et le conseil auprès de notre clientèle des produits du rayon traiteur. - Vous maintenez votre poste de travail propre selon les règles d'hygiène. ...Afficher plus
Solvé, cabinet de conseils, recrute pour son client, Domaine haut de gamme situé à 30 minutes au nord de Lyon et comprenant un Golf, un Hôtel 4 étoiles, un Restaurant et un Club House, son : Directeur de la Restauration H/F Basé à Monthieux (01) Rattaché.e à la Directrice du Domaine, vous êtes l'ambassadeur clé de l'excellence des points de restauration ainsi que des prestations événementi ...Afficher plus
LE CASINO BARRIERE D'ENGHIEN LES BAINS RECHERCHE UN CHEF DE PARTIE - H/F Rejoignez l'équipe du nouveau restaurant/bar le Chérie Cherry qui ouvrira ses portes au sein du plus grand casino de France. Rattaché au service restauration du Casino, vous travaillerez sous la responsabilité du second de cuisine dans l'un de nos 2 restaurants du Casino niché au bord du Lac d'Enghien. Le Casino Barrière ...Afficher plus
Vos missions : Prépare et réalise des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. ...Afficher plus
Nous recherchons un(e) plongeur(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé du nettoyage de la vaisselle. Vous chargez le lave-vaisselles, vous lavez à la main et essuyez les plateaux, faitouts et autres grosses casseroles qui ne peuvent y être mis, vous nettoyez les matériels et robots de cuisine. ...Afficher plus
Description de l'Entreprise : Nous recrutons pour un établissement de restauration collective basé à Chevilly-Larue. Missions : En tant que Chef Gérant H/F, vous serez le pilier du service de restauration. Vos principales responsabilités incluent : - Production des Repas : Participer à la préparation des repas en mettant à profit votre expertise culinaire. - Gestion du Service : Superviser l'e ...Afficher plus
Dans le respect de la politique E.Leclerc et en collaboration avec votre Responsable, vous assurer la présentation du libre-service du rayon. Vous êtes titulaire d'un CAP charcutier traiteur et maîtrisez la fabrication de la charcuterie et des plats cuisinés Vous êtes disposnible vis à vis du client afin de le conseiller et vous mettez tout en oeuvre pour le satisfaire Sous la responsabilité du re ...Afficher plus
En tant que serveur en restauration, vous travaillerez à Étampes dans notre galerie commerciale, au sein d'une équipe de 3 personnes. L'espace restaurant sert chaque jour environ 60 couverts. La clientèle est composée d'habitués, travaillant à proximité du centre commercial. Notre carte présente une offre principalement tournée vers la cuisine française. Vos missions principales : ...Afficher plus
En tant que serveur en restauration, vous travaillerez au JEAN BART dans notre galerie commerciale, au sein d'une équipe de 4 personnes. L'espace restaurant sert chaque jour environ 40 à 70 couverts. La clientèle est composée d'habitués, travaillant à proximité du centre commercial. Notre carte présente une offre principalement tournée vers la cuisine française. Vos missions principales : ...Afficher plus
Dans le cadre du développement de son activité traiteur, le centre E.Leclerc de Rambouillet cherche un cuisinier (H/F) pour renforcer son équipe de 3 personnes. Vous aurez comme mission d'assurer les productions, entièrement faites maison pour le rayon traiteur du magasin, pour les commandes traiteur, pour le snaking. Tout est fait maison a base de produits frais dans les cuisines ! Des jus et fo ...Afficher plus
Au sein d'une équipe de 8 personnes en collaboration avec le responsable Charcuterie Traiteur, vous exécutez les tâches nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits proposés dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures mises en place. Dans notre cuisine professionnelle entièrement équipée, vous travaillerez des produits frais et de qualité afin d'élaborer ...Afficher plus